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xim000 2010-1-21 11:36

厉害，看起来也很好吃的样子!谢谢楼主！呵呵

liangnike 2010-1-21 14:01

豆腐我最喜欢吃的一味菜，但是我喜欢用油煎一下，这样外韧内滑,口感不错！！

zzw517 2010-1-21 15:01

我做豆腐时候不让豆腐碎的方法就是不用铲子推，而是直接晃动炒锅，或者垫勺，当然力度一定要控制好，如果你大力垫勺，也会摔碎豆腐的，这样也能让豆腐味道均匀的。

任飞 2010-1-21 15:32

没吃过，一般吃都是分开的，鱼就是鱼。豆腐就是豆腐。想吃了。明天去做做试试。

heineken0526 2010-1-21 16:04

我都是用水煮一下再炒，基本上不会烂，我都是炒出来的，也没啥事。不煮就不好使了

xiao6639163 2010-1-21 21:50

很爱吃豆腐的，以前吃饭时必点小葱拌豆腐，吃火锅时也总叫几碟冻豆腐。

cctv001978 2010-1-21 22:13

怎么颜色就这么好看呢，是不是光线的问题呢！！！

xiexiehezuo 2010-1-21 23:10

谢谢楼主介绍，我挺喜欢豆腐的，特别是南方水豆腐。

zhkedu 2010-1-21 23:22

豆腐，好吃啊，鱼啊，我家无鱼不欢啊呵呵。

总是被封号 2010-1-22 00:13

唉,看得我口水都流出来了,虽然是刚刚吃完宵夜,有时候得做一做

diandian5305 2010-1-22 15:05

看着都眼馋，楼主最好介绍的那几个小窍门不错哦，收藏了。

SHENJIALI000 2010-1-22 16:01

豆腐要吃的烫，冷了就不好吃了，豆腐放鲫鱼汤里也不错的

wdy2009 2010-1-22 16:05

鱼香的菜味都差不多，只不过食材不同罢了，不管怎样谢谢楼主了辛苦了

风云老妖 2010-1-22 17:11

谢谢楼主!!发贴不容易!~ 帮你顶完再看呵呵!

pppp_007 2010-1-22 20:13

不错不错！比较营养，味道也非常好，做起来也简单！

laoyan125 2010-1-22 20:15

我很爱吃豆腐，可也总烧不好，回去跟着去做做，谢谢。

shtwakd 2010-1-23 15:29

恩不错应该很好吃的！最爱吃鱼香口味的菜了

haojile0078 2010-1-23 16:34

腐我的最爱，百吃不厌，我做的肉末豆腐和楼主介绍得差不多，少了辣椒而已

z498546238 2010-1-23 17:32

看起来还是不错啊，不知道吃起来味道到底正不正宗

强生婴儿 2010-1-23 17:36

学习了，这方法是挺不错的。看最后一张图，感觉有点像麻婆豆腐哦。非常的吸引，看看图口中也已范起口水了。

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