查看完整版本: 上海-本帮菜[19P]

上海-本帮菜[19P]

川味调和酱粉皮
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_02332ece9e8bedf3153ajAn2nUkmmoiF.jpg[/img]
上海熏鱼
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_bdc372afac982e9896aeaYsx9w3LrqQB.jpg[/img]
上海酱丁
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_3ec16f9ba65ad2f71948HrTilRfbN23l.jpg[/img]
蟹粉干丝
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_cbfff7c65dc8732cd309IlHFUt4LK8Wi.jpg[/img]
四喜烤麸
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_9bb1dc8a29906e0ee1fePQAbkcj7UEjX.jpg[/img]
香熏乳鸽
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_6bf07eaa6f72ce4bf56bbmMpAedEeQ94.jpg[/img]
糖醋小排
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_fcd7f54c885592abf6d6aEblv9gsc6U1.jpg[/img]
扒鸭
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_6953a89ec013e39f187esT4PREziczQo.jpg[/img]
老上海酥鲫鱼
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_4d2f368864669115c5b1ZxLQuxInMet9.jpg[/img]
粥水花甲节瓜煮猪肚
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_9e8bb33aa9078f436b47fhqA4R8Oislm.jpg[/img]
周庄咸菜拌毛豆
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_be5d717106ff396afb18AuPiZ8CA5g57.jpg[/img]
酿酒蛋角煮鸡杂
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_b03d54dcd49a25f052b8jsj61obGDgv4.jpg[/img]
油爆虾
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_fb870dc46bd21131f35blXV05zieIfY5.jpg[/img]
花雕黑椒鹅三宝
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_e9fc9e0f4fed0cd3fd6amqJjgThUd1b7.jpg[/img]
西柠萝卜丝
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_667bc24e5caf4ed40831TqG3KGRG3yYv.jpg[/img]
炒年糕
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_3d96fe120660931c6f14W2IKnhLfPIv4.jpg[/img]
香菇扒菜胆
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_d5fd08a8ac0d48814c2dDY1ayn6vwxhx.jpg[/img]
蒜茸粉丝蒸大白菜
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_0461bad17bc1386ea059z32XHaYjrBcp.jpg[/img]
榴莲酥
[img]http://bbs.dili360.com/attachments/month_0912/20091203_bc44081980d80956da39EQrL2tud7T9C.jpg[/img]

估计自己是做不出来了，就我这水平，太打击我了

油爆虾好象看上去没有体现上海本帮菜浓油赤酱的特色，另外还有一个名菜“青鱼秃肺”怎么没有？绝对经典呀！

好像很难做，不过家里有厨师，让他试一试。

图片看着是真漂亮，就像是宣传照片一样，非常不错

在这边住了两年多了，看看还真没吃过几样。

口水哗哗的~~~~~饿了 真想吃以哦口常常

光是吃到还是不够，能跟上海MM一起做就更好了。

这图片看的我都要流口水了啊！楼上最好告诉我们那里有的吃的！

这个上海菜看来都是个精制的制作.量不多,但是味道应该讲究个美味.

上海菜确实非常有特色.但是他们做菜喜欢甜.

看着就很有胃口，真不知道还有这么多卖相不错的菜。

看起来就是美味啊，想吃的不得了啊。人生在世，吃喝二字！

哇~看的口水都流出来了~
生活在上海真是好啊~能吃到那么色香味俱全的菜~

原来上海还有这么多好吃的东西啊，以前怎么我不知大啊

这些应该不是最最纯的本帮菜了吧，感觉是改良后的了。

上海菜精致，味美，做工精细，就是量少，还死贵，吃不起啊

谢谢楼主分享了，回头试试，看看效果如何，再次感谢啦，呵呵

看的口水都下来了，我最最最喜欢的就是糖醋小排
有多少可以吃多少呢 。呵呵

真是色香味俱全 哈   看着就留口水 菜式看起来还挺清淡的 上海本地菜么？