查看完整版本: 翡翠凉瓜酿

翡翠凉瓜酿

1.主料:
+I0Z8k W R
;C~!eZ!K*u8d 猪肉,凉瓜
bV@(Sl5U,N k&_,V O.`1? A_iX
因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些
Kg%pJ%s
EJ*w4uT2T
5UN*oWO[5N 2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌%L1W$P0WT~%Cp7KO
*ZMQcK(H5P
3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
Vh\*z X8}2bZ 5fIxj!~4g7u
4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的
8Q2r7M%Vs `q(E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026014240_640.jpg[/img]Sg O|Z
配料:虾米,香菇,木耳
E9Q5ye#`;W;To [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026014324_640.jpg[/img]
CdV3Y3ND$j6Xo 凉瓜一节(a FCIJeC}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026015205_640.jpg[/img]
8~#Rn)]z8i 　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀
b_@.KnG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026015332_640.jpg[/img]P\"rIR
凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去FO)bw?G!n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026015542_640.jpg[/img]
;B3QF}Wo y 　大火蒸12分钟就OK啦~
DQW ` iR3@ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026015705_640.jpg[/img]+\s#|X;P,J
}{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026015900_640.jpg[/img]!C;x2L O$v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/2907307620061026020055_640.jpg[/img]

加腐乳干甚么？:o