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烧三鲜海苔卷寿司

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000b0s[/img]
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g)`g*jC$q{ 材料:@Lgo9EJCw$M
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蒸好的米饭........2大碗f,q1^`\%s

JOR0G$U|$G]} 寿司用海苔........2张
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{2{sb&p5_j 虾...............6只w*n]!KDq

-c k#^S P+c 鱿鱼(不要爪)......2小片a9d%sUqtc

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i+LsY 日本红姜丝........若干5Nn4[ }7ea

wh(q3S{ y 蛋清.............1/2个8~)y.x2b7aP-}v

&jn({XK/{4kdYV 厚蛋条...........2个鸡蛋烧的量CN F{&YO,T5w

Xuq-H l%N 调味料:
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盐,黑胡椒粉,味林(或米料酒),つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)
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^!b#q1wkg 做法:0EB$e;|-T3e5`,K

JJ9zd:F&F?V B 1.虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥.V(\9iE9A+@5B
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2.剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀. zI(_ df'e

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]eWv/ml R 3.寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上.
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h*r%IX\ 4.放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
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5.卷起来,压实,刀粘一点点水,切段..iT6{o{G'wmk

#hOjR'hV'O;M7HO 6.平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)
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吃时,浇上些CI YOU.%`'Fs"Y9Y-|
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木禾小叮咛:
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? aB~/l N   海苔要用粗糙的一面铺米饭.刀切时,不可太用力,以免米饭出来
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请看过程图O6?V*` {;a

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日本寿司果然是很麻烦的东西啊，还是韩国的紫菜包饭简单些，虽然觉得这两种东西的样子都差不多