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盐烧秋刀鱼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea11020009t5[/img]
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材料:Y#C"ve*]+|!g9@m0Fh
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秋刀鱼......2条

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小酸橘......2个
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白萝卜泥......适量6M m(un`"^6w
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大叶........几片
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调味料:QW?8|6u8pw h
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盐.........适量(或椒盐)'m.H&Y"s3s"]5y]8y
Li$~(L]+x@j,m
炒香的芝麻..适量\Q sPmd

l1X]7p0~ 酱油.......少许O{P*]Bo

7H"t{!V3@ P} 做法:
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1.把秋刀鱼从肚子小孔处切开,收拾干净,一分为二,每一部分在两侧各斜划一刀.zML;b1Yq4`
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2.在鱼体上均匀抹盐,腌15分钟左右.
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n L{5Nb \MX 3.明火烤箱,把鱼放在架上,小火4分钟左右,打开翻面,再烤4分钟左右.表面焦黄即可.
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4.鱼摆盘,小酸橘切开摆盘.lpdT~_FA$|G;k
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请看过程图:
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u&?K@r&PRq%UI   吃时,可在鱼身上挤上酸橘汁,还可以把挤上酸橘汁的鱼肉包在大叶里,撒上芝麻,蘸酱油萝卜泥吃,不蘸酱油萝卜泥也很好吃,随自己喜好.#CNj^T#}
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木禾小叮咛:
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    如果买不到小酸橘,可用柠檬代替.萝卜泥最好用萝卜尖部擦泥.
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