silence2005 2010-2-15 01:28
听楼主说的我口水都留了，真是令人垂涎三尺啊，有机会一定要尝尝
mohamasha 2010-2-15 02:18
这种做鱼的方法真是少见,也就渔民能研究出来
wu1979031 2010-2-15 06:35
这鱼还真没吃过
做法能写的在清楚点吗，谢谢
qmjj 2010-2-15 07:35
看起来象是平常吃的那个小银鱼，和鸡蛋一起吃的多一点。
1235976488 2010-2-15 08:31
sdasdsadasdasdsadasdadadsd
yuiojkj 2010-2-15 11:22
这样吃估计腥味蛮重的，我还是喜欢吃红烧的鱼
这样吃估计腥味蛮这样吃估计腥味蛮重的，我还是喜欢吃红烧的鱼重的，我还是喜欢吃红烧的鱼
liudaxian 2010-2-15 12:18
看起来就清凉可口啊，其实鱼汤确实很精髓，满汉全席也有不少用鱼汤调味的
yslxw1981 2010-2-15 12:40
对<。)#)))≦不是很感兴趣，看着汤色这些倒是还不错
lukeluke 2010-2-15 13:20
米鱼俺是吃过多次的，此鱼肉质较粗，腥气较重，一向不如黄鱼受宠，价格也便宜得多。做羹的吃法也就麻麻，吃一下小黄鱼羹就明白了。:sleep
19841119 2010-2-15 13:53
我也是舟山的，呵呵从小就吃鱼的，不过这个菜家里人没有做过。
wwhwwj 2010-2-15 14:21
鱿鱼能做出如此美味，实在难得。但是好像海鲜如此做法，也不是最鲜吧？
rlooo 2010-2-15 14:24
还以为是什么新鲜的东西，原来就是米鱼，说实话，味道一般
jinyachaow 2010-2-15 14:42
恩恩恩很不错的鮸鱼羹 不过鮸鱼应该很难买到吧不过做法相当来说很简单呢不错估计做好了味道也很不赖把味道一定美一定好吃咯
zjwssgg 2010-2-16 00:52
将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。
seviosa 2010-2-16 09:33
这碗的造型，菜的造型一看就有食欲，这鱼没听过是台湾的吧
liudong0917 2010-2-16 16:41
看样子很不错哦，照相很有吃相，色很好。我喜欢，
liudong0917 2010-2-16 16:42
看样子很不错哦，照相很有吃相，色很好。我喜欢，
在线客服(1)