唐尸三摆手 2010-2-9 20:13
给你绝对视觉味觉享受的--海鲜豆腐南瓜炖[9P]
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[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]做法： j1pQ N
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一、材料
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用到了：南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片（熟）、葱、盐2n8DX)Ll-C!Y
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二、准备
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1、南瓜切小块$X"\ GJ Jv5u9S
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2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用，虾去壳去泥线，取虾仁
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3、葱取葱白切段
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4、葱绿部分切葱花，火腿切小粒
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5、放容器中，加清水，盖上保鲜膜，放微波炉加热至熟烂，也可以放蒸锅蒸熟，捣成南瓜泥待用
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三、步骤
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1、将南瓜泥倒入锅中
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2、加适量开水稀释
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3、放入豆腐，煮开。;gr A8zA X8j;{9p%X
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4、放入蛤蜊
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5、放入葱白部分/Rg;}_N @?
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6、再一次煮开，蛤蜊打开了都，转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。5D2Kc8C3y/Y@Yt|
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7、这个时候往锅里放少许盐
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8、将虾仁倒入，转大火煮开转小火炖上半分钟
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9、撒上火腿粒跟葱花 W G j8zm1k$w l
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[color=Red]提醒~
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1、加水稀释，水可以稍稍多一些，以免在煮的过程中糊锅袅，如果想最后汤汁浓稠一点，你可以到时候对煮上一会儿。6a+}R*x8S7\5v+h A
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2、蛤蜊要的只是鲜味儿，不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。
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3、虾放入煮，时间不用太长哈，不然虾肉都老了！n?;X2x&dT2I ^7E
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4、先放葱白进去煮，别放葱绿，葱绿煮久了会很难看的哈！[/color]
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hys67890 2010-2-10 01:32
有些图片看不到了，看着倒是颜色很好，有时间做了试看看，谢谢提供做法
桃子夭夭 2010-2-10 08:53
黄黄的 样子对于什么人会有不同的想法 不知道味道如何 我记下做法了 今天就试一试
ixette 2010-2-10 11:16
这是海鲜菜中的经典菜肴之一，口味甜香鲜嫩，绝对值得推荐啊
pamc 2010-2-10 14:21
色香味俱全的样子啊，应该很能抓住人的胃吧，很想吃，很想吃
huweideplay 2010-2-11 14:22
卖相不错，而且做起来不是很繁复，谢谢了。自己有空做来吃吃。
shenyindenvren 2010-2-11 15:43
金黄金黄的看着舒服，南瓜最好是超市买的彩南瓜，口感细腻，微甜，配上老人、女士们爱吃的豆腐，男人、小孩子们爱吃的海鲜，老少咸宜啊。
hh87311348 2010-2-11 21:07
看起来很有食欲啊。不过南瓜还是不大喜欢吃啊，特别是老南瓜。
spider_0932 2010-2-12 14:19
手艺太好了，样子金黄的看起来就颇有胃口，相信味道也不会差。
ttttt111 2010-2-12 14:43
这道菜的色相真是很不错，光看着就很能诱出食欲，食材也很普通，很容易买到，煮法也不是很难，哪天煮来试试
ppl666 2010-2-12 19:31
原来南瓜和豆腐也可以在一起做菜啊，俺真是太孤陋寡闻了
cyzj880106 2010-2-14 01:42
去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖
cyzj880106 2010-2-14 01:43
去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖
673222064 2010-2-15 14:58
材料里面都是我爱吃的，不知道组合起来味道怎么样
minghai1978 2010-2-15 15:43
这是海鲜菜中的经典菜肴之一，不过本人没口福了，因为本人吃海鲜过敏
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