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babycui 2010-2-17 20:19

一看就有食欲了。没想到四川也有大盘鸡。就是会很辣的.不过我还是要吃

zeroom 2010-2-17 20:35

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bing1212 2010-2-17 20:36

好像大家都是吃最后的面条比吃鸡要过瘾吧。

phantomart 2010-2-17 20:39

看着就很吊胃口啊川菜是俺最爱了！多谢学习了

liuzhi501 2010-2-18 09:47

一看辣的口水就往肚子里吞，可惜图不多啊。不够详细

fcxtxt 2010-2-18 11:09

不错哦，看着就想自己动手了呢，如果好吃，再为谢过楼主

djbb 2010-2-18 11:26

和饭店里卖的大盘鸡没什么两样,不过还是支持一下..

raintj1977 2010-2-18 11:44

今天回家做做吧，看看味道怎么样！呵呵，谢谢！

shayu8769 2010-2-18 13:57

回复 1楼的帖子

我们这里的大盘鸡很是有名啊，我们总去吃，我觉得大盘鸡最大的特点有二个，一个是大，我们点了盘小盘鸡都没能吃了，二是土豆比鸡受欢迎。

xgsw 2010-2-18 16:01

看到楼主做的，味道应该不错，但是汤汁多了些，毕竟这道菜叫大盘鸡，意思就是说最后出锅是要用盘子装的，所以汤汁最后是要收一收的，谢谢分享。

只帮助新人 2010-2-18 16:49

我是厨师。我也学习下，这个采哦还可以！但是冒失有好多才智

liangbin615 2010-2-18 22:34

新疆大盘鸡不是新疆的吗，怎么成四川做法了，新鲜啊，回家试试看看能不能做出这个四川味道:excellence

pilipala0007 2010-2-18 22:58

看卖相比较不错决定找天试验一下个人比较喜欢这个菜实惠而且人多的时候省事尤其朋友聚会的时候以前是不会做这回可以满足大家的愿望了哈哈感谢一下不知道自己能否做得好

yj19900501 2010-2-18 23:03

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keeris 2010-2-19 00:09

自己做的菜才好吃，感谢楼主的分享，不过做起来也听不容易的

X5900810 2010-2-19 00:34

我们这里的大盘鸡都不正中呢，貌似四川的辣的厉害，我们这吃不了

ligenwow0713 2010-2-19 00:59

其实我一直认为大盘鸡的精髓是里面的土豆~好吃啊

hxf19870808 2010-2-19 02:25

很诱人的东东，不错，很棒，楼主辛苦了，嘻嘻！

zzqdupiyan 2010-2-19 05:09

就是有辣椒的大盘鸡撒，大盘鸡本身的制作步骤有点小问题。

shaqiume 2010-2-19 16:46

学学大盘鸡的做法，吃了很多次了，就是不知道如何做。好像里面没有蘑菇吧。

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