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查看完整版本: 山西清炖羊肉

jeffleung 2010-2-21 15:21

看样子是不错，不知道吃起来味道怎样。江苏徐州的红烧羊肉味道不错，特别是羊肉汤泡馍，那个滋味啊！

mqbpp 2010-2-21 15:32

南方人确实不太受得了清炖的那种檀味啊，还是火锅的才吃得下

一鼓作气 2010-2-21 16:10

真不错呀,太诱人了,真想尝一下呀,呵呵.

sxdhero 2010-2-21 16:12

羊肉我喜欢吃的特别喜欢吃带点羊骚味的 那个叫好味道呀很好吃的

超级流氓大亨 2010-2-21 17:19

这是一道很普通的家常菜,可以根据自己的口味来调味.

hdwenyi 2010-2-21 21:26

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花非花非花2 2010-2-21 21:42

羊肉去臊味也很好办：先把羊肉用清水煮一下，煮出浮沫后捞出，晾干后在锅里干焙出油，这样就不臊了
还有一种清炖羊肉就是先把羊肉臊味去掉后，用油爆炒一下，加酒、豆腐乳、味精、水等等一起炖，味道也很好

ess11 2010-2-21 21:59

我炖的羊肉总是很腻 楼主有啥好办法能解决这个问题吗？谢谢

酷大哥哥 2010-2-21 22:25

我们南方还是喜欢吃火锅，不过看楼主介绍的也不错。

wujilaji 2010-2-21 22:54

这个东西自己做的味道也不错的  大家自己试一下

xupater1106 2010-2-21 23:08

楼主介绍的做法，我不是很苟同，也许不是很好吃，不过还是支持楼主。

198208 2010-2-21 23:15

我不喜欢吃羊肉就是不喜欢羊肉的那种骚味，不知道这个做法是不是没有骚味

爱你一 2010-2-22 00:07

肯定很好吃我就喜欢吃羊肉可就是不会自己做，好有胃口的一道菜

a13727542292 2010-2-22 02:28

样的话有点破坏口味，还是不推荐加萝卜的比较好。

myp0002 2010-2-22 06:19

清炖小羊还真没吃过，有时间要去品尝下
看样子很好吃

雷格 2010-2-22 07:04

山西清炖羊肉的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见菜，清炖羊肉口味属于咸鲜，羊肉确实是好东西啊。

shitai2 2010-2-22 09:50

虽然做法很详细。估计没多少人会自己做吧。还是正宗的好吃

mymking 2010-2-22 09:52

没听说过，不过样子不错，应该口味比较重吧，我喜欢

mymking 2010-2-22 09:53

没听说过，不过样子不错，应该口味比较重吧，我喜欢

mymking 2010-2-22 09:54

没听说过，不过样子不错，应该口味比较重吧，我喜欢
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