gladiator927 2010-2-18 11:59
桂花糯米藕[12P]
现在做这个很流行，藕应选南京的甜藕，洞大煮出来有糯又甜，没有就用普通藕代替了.Qn DShL+a7D
为了不想打字从百度上当得：主料：莲藕一节，糯米1／3杯。 配料：白糖大量，糖桂花酱。
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制法： 1．糯米用水浸泡1小时。 2．藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定。 3．莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，再煮1个小时。 4．出锅，去皮，切成薄片，整齐码放在盘中。 5．锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘稠糖浆状，再加入桂花酱搅拌均匀。这样，一道美味的桂花糯米藕就做成了，可以把桂花糖浆另盛一小碟蘸着吃，也可以直接淋在藕片上吃，味道都很不错。 q DbX.PU}tJ
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mnllxx 2010-2-18 20:49
看着很好吃的样子
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有空了自己做着吃。。。。。。。
shenyindenvren 2010-2-18 21:04
大鱼大肉吃腻了，来淘几道清淡开胃的小菜，这道菜看来不错，会不会太甜啊，少放点儿糖试一试。
wz11130036 2010-2-18 21:08
不错，我在家就喜欢自己做的东西吃，学习了。mp*W T0x[ l
有空试试！
clother123 2010-2-19 21:56
不怎么爱吃甜食的飘过。。。不过别人推荐说不错
色迷迷淫民 2010-2-20 08:37
这道菜俺喜欢，就是老是做不好。今天看了楼主的帖学习了！谢了楼主！
wxj523911 2010-2-20 21:36
我最爱吃甜的了，看图片就很诱惑人的胃口.
lizzli 2010-2-21 09:19
最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错，谢谢楼主。
wanxiaoby 2010-2-21 09:56
看图很精彩啊，只是不知图中的红糖是做什么用的，没看到要放红糖。
avsto 2010-2-21 10:16
滑滑的糯米 甜甜的香味 甜食是我的最爱 感谢这一份新年的大餐
poon0330 2010-2-21 14:08
这是一道精品的菜式啊，桂花的香味和莲藕的清甜融在一起，绝对值得推荐
msongchen57 2010-2-21 14:47
第一次在上海饭馆吃的，味道好极了，一下子就喜欢上了，哈哈，就是太甜了。。。
jacknes111 2010-2-21 14:59
小时候就喜欢吃莲藕。看图片就很诱惑人的胃口.
寅途 2010-2-21 15:14
啊哈哈.倒数第二张看起来好象菊花啊.... x(fc
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不知道味道如何..
cc159753 2010-2-21 15:44
嘻嘻 看起来就香香的 昨天 做的排骨藕汤 明天做个甜点 不知道他们会不会喜欢 不过偶家亲亲不喜欢吃甜的 可惜了
jamo1 2010-2-21 19:37
桂花糖藕的做法是比较简单，就是把糯米塞进藕里面比较吃功夫，我还是买些吃吃吧，谢了！
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