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Nosferatu 2010-2-26 14:24

沔阳三蒸

[img]http://www.haochi123.com/S_Tese/Pic/Pic9712.jpg[/img]

沔阳三蒸是仙桃（荆州地区较大的县级市）的一道传统名菜，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。

　　珍珠丸子色泽晶莹洁白，米粒竖起似珍珠透明，肉丸软糯松泡，味道鲜美；而蒸白丸则以瘦猪腿肉和鱼作主料，更注重火功，其色泽乳黄，丸质软嫩，油润松软。

这是春节期间，荆州地区餐桌上必点菜肴之一。

qazqazqaz7 2010-2-26 14:52

这个是蒸碗么，我们河南倒是也有，就是没这么好看，改天去尝尝味道一样不一样，呵呵

yanshan2008 2010-2-26 14:59

zhen xiang chi yi kou a

rhythm1 2010-2-26 15:04

味道不知道怎么样！有机会去尝尝。湖北的菜？

kinging123 2010-2-26 15:09

有机会去尝尝，不知道和河南的那个好吃，呵呵

liminggang76 2010-2-26 15:21

在湖北，沔阳三蒸还是比较出名的，有机会可以吃吃

nnnxxx11 2010-2-26 15:29

吃过，感觉还是很不错的，不过像图里那样好品相的，估计还是比较难找的。

karmanc 2010-2-26 15:49

很有地方特色，看到就让人流口水啦，有机会一定要去试一下，谢谢楼主分享。

hbhbh 2010-2-26 16:35

以前尝过啊，也许是去的那地儿不怎么样！反正看着没楼主的图片好，味道更是差强人意啊！

zzw517 2010-2-26 16:42

这一下子上来三个蒸笼，那桌子还能放下别的菜肴吗？也太实惠了。

sogou422 2010-2-26 17:50

我们石家庄的饭馆里见过这道菜。。。口味一般！可能是吃不太习惯吧！

aktiol 2010-2-26 17:55

图小了点，如果有大图就好了，但看上去真的不错！

54631sl 2010-2-26 18:51

蒸菜的最大优点就是营养不流失，吃蒸菜很健康，很适合我的口味。

jxsrjn 2010-2-26 19:00

粉蒸肉我们这里也有，另外两种菜没尝过，不过看上去很好吃的样子

baojining 2010-2-26 19:02

蒸的食物最能够保证食物的营养，是现在比较推荐的方法

hehe119 2010-2-26 19:03

原来是湖北的，没去过，去了一定要吃下的，就爱好吃了现在，呵呵。

a1319999 2010-2-26 20:22

这些为什么我都没看过，好想吃呀，现在好饿

yuchensn 2010-2-26 20:44

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chenyu3434 2010-2-26 21:23

怎么看不见图片啊，楼主是你的问题还是我的问题呢

嬉戏花丛 2010-2-26 21:35

额，本人吃菜比较挑剔，看到这么多葱葱在上面就没胃口了，汗

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