wy0704 2010-3-1 11:59
糖醋托烧豆腐
原料:老豆腐,葱,大蒜,鸡蛋,面粉,淀粉,白糖,米醋,盐
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做法: 0oD_,?eP)_:l
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1.老豆腐洗净,切成骰子丁;葱、蒜切碎;白糖、米醋、盐、少许水、淀粉兑成糖醋汁; sLH4^JFOc9bG t
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2.豆腐丁放水中焯去豆腥味;
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3.控干水分,放在用鸡蛋、面粉、淀粉、油和好的糊中拌匀; 7d!_ A K a%?
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4.下热油中炸成金黄色; *oWx-Ug`
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5.葱、蒜炒出香味,倒入兑好的糖醋汁,汁沸,将炸好的豆腐丁放入,翻炒均匀即可出锅。
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[[i] 本帖最后由 wy0704 于 2010-3-1 12:16 编辑 [/i]]
皇冠100年 2010-3-1 12:02
很简单的家常菜
图片看不到,不过看文字,应该很好吃的样子。都吃豆腐有益健康啊,但不要吃女人豆腐,以防挨扁
yinchongxin1988 2010-3-1 14:02
看的到图啊。这个没有吃过。有醋的我都不喜欢吃的。
wssdrwt 2010-3-1 14:17
很喜欢糖醋的 味道^x*Z/h1N \^
Lv;_7y
bE/O*R1NxRC
糖醋里脊 很不错啊
x9Xr,Z]
!kr#s~4t)rOu
我们这里有道菜是 糖醋鲤鱼 世道特色菜
mtnn 2010-3-1 14:23
豆腐用糖醋烧,还是第一次见到,不过,看图片倒是很好看的
h-nbr 2010-3-1 14:24
不知道怎么样。不过先支持一下!以后有机会自己做一下!
xhp0411 2010-3-1 14:31
炸豆腐时油温要适中,一次不宜下得太多。 在调料中加热时间不宜过长,否则口感不好。
timmit 2010-3-1 15:21
还从来没有尝试过这样弄了,这个看起来味道应该不错!
liufuming60 2010-3-1 15:22
这个豆腐看着到是很好看没吃过有点遗憾的感觉 我挺爱吃豆腐的 一个豆腐能做出好多样的菜 最爱吃的还是麻辣豆腐
hnnd_zwj 2010-3-1 15:40
简单也不好做,做不好就出不了那个味道啊。可惜可惜啦
butiger_2 2010-3-1 15:41
说起来,麻辣豆腐是我老爸最拿手的菜,也是我家宴客的保留菜,换什么菜都不会换掉它。很多多年前来我家吃过饭的人,现在一说起来,还无比喜欢呢
hhgg112255 2010-3-1 16:42
图片有点小,看的不是很清,听简单个菜,家里完全可以做的
zhangang163 2010-3-1 16:45
感觉图片不咋滴 不过看做法味道应该很好:teeth :teeth
twwtp 2010-3-1 17:17
我愛吃豆府
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圖片裡的豆府很漂亮,好想吃呀