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西红柿牛腩

[size=3][b]这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～[/b]
A"^3i C{ mI 材料：
wM@Fqj2zl 牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。9a!A&oK3q
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120209394390.jpg[/img]Tg-q~.q.{
步骤：2A/u(F n+_L
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。EkxP9PM*I/Z
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。2p+z#}%Y%{
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。0\y9di Eg
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120209401387.jpg[/img]
U\kc!|!w~ 5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。&mtH+R L D@'z{2l8D
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
zU{/tu:Y$Rm 7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
!W*|rd0N6e5r @6G [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120209403148.jpg[/img]*W.r {.I?$j
大功告成了~~n%kH;QqG7kAy\-dT
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120209411044.jpg[/img][/size]

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
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V/PhL7B$d
B/V5R 楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~:excellence :excellence :excellence :excellence

:teeth 看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了