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富贵开屏鱼

东西到是不难做,不过杀鱼不能在鱼腹部开口取内脏,这样下一步就不好切了,得要将鱼头切下从头部取内脏.$RR^3^jMN
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还有刀一定要锋利,刀钝还切不好.
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做出来菜非常气派,一个字就是 "摆"

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样子很好看啊

味道应该不错的!楼主不错

楼主用什么鱼做的？那么好！！