SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 湘菜介绍和剁椒鱼头的做法

查看完整版本: 湘菜介绍和剁椒鱼头的做法

yuanjunc 2007-3-28 17:27

回复 #1 绝对佳人的帖子

都是人间的美味啊
感谢您的帖子啊

clavie 2007-3-28 17:51

回复 #1 绝对佳人的帖子

其实楼主介绍的我都已经吃过，不过，最好吃的还是那叫毛氏红烧肉最好了。呵呵，现在想想都流口水。

zixx 2007-3-28 19:51

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

阿欠2522 2007-5-8 21:36

鱼可以吃腻,但是剁椒鱼头无论如何是吃不腻,我特别爱吃!!!

落叶归根 2007-5-11 13:34

剁椒鱼头的剁椒要放豆豉的，好像楼主没说把。还有比较关键的红油的做法。

allxp 2007-5-12 15:42

看了就垂涎欲滴，口水哗哗呀:D

yuanyangx 2007-5-12 15:44

菜是老菜,不过LZ写的很详细.前段时间上海最流行吃这玩意.

hnmatilian 2007-5-13 14:56

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

lmbj2084 2007-5-14 12:01

胖头鱼是湖北就是我家这的特产鱼吧？这鱼头油多，嫩，熬汤确实是最好不过的了，鱼身的味道倒不是非常好，鱼头切的时候带点肉，腮部以下2-3厘米下刀，那里的肉肥厚，没刺，做出来很好吃

goo 2007-5-15 08:50

剁椒鱼头，我吃的时候，有时还会加一些白糖或冰糖，味道别样的。

xxm19851011 2007-6-29 17:06

湘菜中的经典，每次去饭店都会点一道的，今天知道怎么做算是张见识了

yy10000 2007-6-29 20:02

看着号诱人啊，回去试一试。

.

smarterone 2007-7-2 10:53

谢谢介绍！

湘菜系列带着浓郁的地方特色，使人回味无穷哦。虽然我没去过湖南但是在我们当地确实能品尝到湘菜，非常好！感谢您！！！

zyq19966 2007-7-2 15:18

不是（熊）鱼头是雄鱼头吧！后面2个侧菜也给我们介绍做法啊，谢谢楼主

phoenix_lg 2007-7-4 16:48

湘菜中我的最爱，虽然每次吃完都辣的肚子痛，痛并快乐着:s_3:

zcbsf 2007-7-7 11:24

多谢分享,很喜欢的菜,回来试着做作看!!!

ilmami 2007-7-9 16:48

瓦，跺椒鱼头，俺的最爱啊。可惜做法看起来简单，做起来还是满复杂的。

lfhumps 2007-7-11 12:39

色香味具全啊,看的人就胃口大开啊,辣椒和鱼头的超赞搭配啊:)

xbweixbwei 2007-7-29 10:31

我最喜欢吃的剁椒终于在这里找到怎么做的了，谢谢楼主了！

mmmbbbddd 2007-7-29 11:07

胖鱼头是那种鱼的鱼头，不同的地方叫法不一样

页: 1 [2] 3

查看完整版本: 湘菜介绍和剁椒鱼头的做法

查看完整版本: 湘菜介绍和剁椒鱼头的做法

回复 #1 绝对佳人 的帖子

回复 #1 绝对佳人 的帖子

谢谢介绍！

回复 #1 绝对佳人的帖子

回复 #1 绝对佳人的帖子