gtr0204 2010-3-15 23:54
[轉貼][台北]花月嵐濃烈黑拉麵
[table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_239034_2.jpg[/img][/td][/tr][tr][td]銀次郎拉麵[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][b]來自日本的人氣拉麵店花月嵐，以道地濃醇的風味風靡全台，近期陸續在敦南誠品、西門町與高雄大統百貨等年輕人聚集的地方新開店，迎合冬季，同步重推濃烈的限定口味，嘗鮮得把握機會！[/b] [table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_239034_1.jpg[/img][/td][/tr][tr][td]BLACK極黑大蒜拳骨拉麵[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]每到用餐時間總是大排長龍的花月嵐，獨門「大蒜拳骨湯」吸引饕客一再上門。使用豚骨中最美味的拳骨部位，加入香菇，蔬菜與大量的大蒜及豬背精華油脂，長時間熬煮而成，比一般拉麵湯頭濃重香醇。 基底湯再延伸出其他味噌、激辣等口味，怕太油的人也可選擇以天然鹽調味的白濃拉麵，滋味較清爽也頗具層次，深受女性喜愛。 此外，花月嵐也不定期推出期間限定品，像是融合魚、豬骨雙湯的「銀次郎」，極鮮絕美的風味一推出便大受歡迎，進而成為常態菜色。 近期則將去年引起熱烈論的「極黑大蒜拳骨拉麵」再度上市，極黑拉麵靈魂為「深煎焙蒜香麻油」，「深煎焙蒜香麻油」是以慢火將大蒜炒至深褐焦香提煉而成，加入招牌大蒜拳骨湯中即成這款超濃郁的黑色湯頭，濃烈厚實卻圓潤，隱約的微苦呈現成熟滋味，3月底前限定推出。 [table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_239034_7.jpg[/img][/td][/tr][tr][td]鐵板炒飯榨菜[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]除了拉麵誘人，這裡的鐵板炒飯也值得一試，豐盛料多的炒飯讓客人自行DIY拌炒，喜歡鍋巴就炒焦一點，也可以加胡椒、七味粉增添香氣。 最新推出的「榨菜風味」，熱滋滋的鐵板中放入白飯、榨菜、蔥花與白芝麻，打上香醇的蛋液並搭配生薑醬油拌炒，香氣撲鼻，吃得到榨菜的爽脆清新，口感層次豐富。其他小菜如煎餃、炸雞也值得一試。 [b]推薦料理[/b] ●BLACK極黑大蒜拳骨拉麵190元，將獨家深煎焙蒜香麻油加入大蒜拳骨湯頭中，濃郁蒜香撲鼻。 ●銀次郎拉麵190元，以豚骨及蔬菜熬製，再融合魚貝類湯汁中的鰹魚、昆布等食材，完成這香味十足、豐富又講究的雙湯，鮮美滋味令人驚豔。 ●酥炸香雞塊120元，香嫩多汁令人吮指。 [table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_239034_3.jpg[/img][/td][/tr][tr][td]酥炸香雞塊[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]●鐵板炒飯榨菜風味160元，香氣撲鼻、爽脆口感令人驚豔，灑點紫蘇粉風味更佳。 [b]店家小檔案[/b] ．鄰近捷運站：西門站 ．地址：北市漢中街52號 ．電話：2361-5358 ．營業時間：11：00～23：00，週五六11：00～24：00 ．推薦menu：BLACK極黑大蒜拳骨拉麵190元、鐵板炒飯榨菜風味160元 [table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3363/f_239034_8.jpg[/img][/td][/tr][tr][td]位於西門町的新開店頗受年輕族群喜愛。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
benotbe2010 2010-3-16 17:13
不得不说，让人有想吃的冲动，希望去台湾看看
abc3340427 2010-3-16 18:21
看了很有想吃的冲动咧，应该比较和我的味口。
六将量2 2010-3-16 19:15
“花月嵐濃烈黑拉麵”这个名字倒是比较酷的，不知道店里的美食味道怎么样。
liangbin615 2010-3-17 22:49
看上去真的是很好吃哦，可惜我吃不到，只能大饱眼福啊。我一定要吃到你。
tsu55 2010-3-18 23:58
台湾的面食很日本的感觉！我朋友说台南还有人说日语！不知是不是这原因？
haoyang622 2010-3-20 12:08
图片不清楚 不过 应该是个不错的美味 好东西
liumailong 2010-3-20 15:41
“花月岚浓烈黑拉面”？
名字怎么这么别扭呀！是菜名还是店名？
allen552 2010-3-21 13:51
台湾美食很多这家店的饭菜看起来和韩国料理的石锅拌饭差不多哈
zc19880622 2010-3-21 19:59
看德流口水啊！ 弄的好好哦！ 可以加盟吗1生意一定火
wudasheng 2010-3-21 20:12
好想去把这些引进来，好让各位狼友多些机会来享受
niangcuobia 2010-3-22 14:36
能不能做介绍的时候用简体字呀,这里的观众大部分应该是大陆的吧.繁体字看的比较繁琐呀.尽管是美食,但不得不说看的有点累.
yanhao3287 2010-3-23 00:49
好有食欲啊 拉面好不好吃主要在于它的汤 我觉得还是猪骨汤的拉面比较好吃
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