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芝麻羊肉

芝麻羊肉

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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
U%FR2Qw5X4^ 做法：6?-\-J:@cX
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁Hz%?~i

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YM6cWH's6v;R 2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。@Gn]$CP [

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
"HBB `&X4V_ 4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mmbt \)U!J&oPk
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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;Qpu|v 6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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f&B;h*RT 7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实vSYu w6Q1Y
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w\@k/`(B:i/K r$o 特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。.{m0}C
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8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出aqiw0I0Y
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:^$|E'MG#~0['J 9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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W,w!Fe;`-| 点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。k @%r*]*G?
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: