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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！Zz$S:J"u3AF
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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做法：
{0^[_-Ds-Y 1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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la/G`|6~2| 2、取出，揭去薄膜$\QsXvdn)V
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Q+f7P-n|M~1I Q 3、切片成一个卷一个卷的lcP
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KGF~-ET 4、撒上青红椒块嫩荆芥尖$F&{3SMu5O"m
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味'_0u-D!T1f8} s
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W)Y9S `EjdX 5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻P-L)wXk [0B
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～h2TD/|WX
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？3t TAH-H~1^
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[[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.