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imissyoudrx 2010-4-8 21:18

虽然看不到图但是知道好吃就好了只是配不上秀色可餐这句了啊遗憾看看文字~

txw87 2010-4-8 21:39

现在有各式各样的水煮鱼，红汤的，白汤的，还有就是纯是油的颜色的，不知道哪种是正宗的

wy78 2010-4-8 22:34

水煮鱼是我喜欢吃的一道菜不过现在还是自己做着吃吧

ddv339 2010-4-8 22:47

楼主介绍的这个水煮鱼非常不错
水煮鱼是很好吃,就是太辣了,有没有不辣的水煮鱼

BSQ907 2010-4-8 23:52

为了迎合当地人的口味也为了菜品的创新嘛感觉现在传统的越来越少了

xiaofu0805 2010-4-9 00:27

呵呵，水煮鱼和酸菜鱼都是老婆的最爱啊，可惜自己不会做哦

daheizhu 2010-4-9 00:42

这菜太辣伤胃，至今难以理解餐馆里怎么烧得这么嫩？

daheizhu 2010-4-9 00:43

这菜太辣伤胃，至今难以理解餐馆里怎么烧得这么嫩？

sd820916 2010-4-9 00:45

不错的文章啊，好东西，以后我也要当一个大厨，，呵呵呵

LZOPOP 2010-4-9 00:52

辣辣的感觉很舒服，但是比较不喜欢麻子，另外水煮鱼就是油太多

a1112230 2010-4-9 04:29

图挂了
水煮鱼确实好吃
属于一菜几吃的类型
草鱼做水煮鱼最合适了

pferd 2010-4-9 04:51

的确可以叫“油煮鱼”，而且辣椒也太多了，不过很爽

小倪安 2010-4-9 08:57

我以前做水煮鱼都是直接从超市买的已经配好的水煮鱼调料。这次要试试楼主说的方法了。

rockerzj 2010-4-9 09:00

水煮鱼需要大量的油，但是这些油是什么油就不得而知了。

阿当 2010-4-9 09:53

要说着水煮鱼，还真堪称得上油煮鱼，在本地也风行多年，说他油腻，可吃起来一点也不上头，说他热辣，可夏天确实吃起来过瘾（配上冰镇饮品），不过这玩意用河鱼刺还是太多了，吃起来不过瘾。吃完这一大锅鱼，大家都如何处理这些油呢，我有个同学总是打包回去，自己买条鱼再煮一次。
PS：碰到不良商家有的喜欢用一大堆豆芽菜掩盖鱼肉少，后来发展到用白菜帮垫底冒充鱼肉，实在是黑心呀。

chuangwei 2010-4-9 10:03

这个可是我的最爱哦，我平时很少吃河里的鱼的，但是这个菜我真的很喜欢吃，没一点泥土气的

bailu229 2010-4-9 10:20

我这有一家水煮鱼非常不错，但是现在不敢吃了

bailu229 2010-4-9 10:21

我这有一家水煮鱼非常不错，但是现在不敢吃了

获贝 2010-4-9 10:29

水煮鱼的味道简直是太好了，我总喜欢吃这道菜，要不是北方干燥，不宜多吃辣的，我会吃的更多的。

ssoso 2010-4-9 10:34

水煮鱼和酸菜鱼都是我最喜欢的菜，挺好吃的

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