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什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭&DO(CZ"D

t$H$hp+`9]tQ 炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热，
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%@^(U,GqgXN$_ 当达到一定温度的时候倒入色拉油，&`lT%N&\0y ]"i

p&?%Z.nM5q 让油尽量接触到炒锅的每个角落，
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这样才可以确保米饭不会粘锅，切记油不可太多，
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下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，
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d0{ K/J,c+B+q 用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。&V m_V:Q9w
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有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。
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我用的是新煮的饭，很好炒哦！%U\
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在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。M'J jt4\o&C"b O&x

Is c8s/N;L 就象爆米花般的蹦来蹦去煞是可爱呢。。。。。。。
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QT&W@jJ7e!i*t [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060719/2145263620060719211738_640.jpg[/img]I:l5HAc jc`T C3g
嘿嘿，如果到外面吃饭又不知道吃什么的时候，通常我都会叫老板来一份什锦蛋炒饭！呵呵~~~~那个香啊！
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\n8~Q~#hk [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060719/2145263620060719211816_640.jpg[/img] t"wls/PwaO
这个简单，谁都会啊，嘻嘻~~，自己炒的味道也不赖哦。。。. ;}8v[5I6f$V9R

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先把配菜炒好
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热
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gE]#o2c)b5Q&?9e| ~~~还等什么，快吃吧！.
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6g+`?0H.}!{ 香喷喷的什锦蛋炒饭
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