zl198803115 2010-4-11 20:03
原来羊肉泡馍有这么多讲究，看来我们学校里的很不正宗啊！
fourstone 2010-4-11 20:04
看上去就很好吃的样子哈 支持了 感谢 回去试试
zyjzsh 2010-4-11 20:06
去西安玩过一次，也吃了传说中的羊肉泡馍，没想象的好吃啊。
阿爽 2010-4-11 20:08
真是太巧了，中午刚吃完，不过其实我不是很爱吃羊肉泡馍。
ccqqu 2010-4-11 21:51
陕西的羊肉膻味都很重，有点吃不了。要说羊肉还是内蒙的好吃
tiantian.cs0 2010-4-11 22:18
传统的小吃是不错呀. 一直都没有机会去品尝一下西安那边的好吃的.
rfyr 2010-4-11 22:21
上次去西安的时候特地吃了吃，感觉特别地好
后来在其它地方也吃过，但是无论如何都吃不出西安的感觉
378962079 2010-4-11 22:31
没吃过，听的很多，想吃但是怕吃的不习惯
请问那个馍是什么东西？
dahuamao 2010-4-11 22:36
还是比较喜欢兰州的羊肉泡馍，感觉兰州的羊肉泡的味道更原汁原味。
bossbq 2010-4-11 22:38
没去过西安，不过在拉面馆吃过，做的不好，没肉，我还调侃老板 这是羊肉泡馍啊 还是羊肉汤泡馍… 真想去吃吃正宗的泡馍
ever_ldd 2010-4-11 22:54
[quote]原帖由 [i]sanshaoyu[/i] 于 2010-4-6 16:48 发表 [url=http://67.220.91.18/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=49762073&ptid=2946493][img]http://67.220.91.18/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
去年去西安吃了两回羊肉泡馍，说实话，确实不怎么样 [/quote]
实话实说 , LZ介绍的那两家, 西安人本地是不会去的.
因为商业化的运营, 使得很多传统味道的东西, 变味儿了.
我去常吃的两家 都在大皮院 ,
贾三的灌汤包子 , 也是去贾三老店, 在西羊市巷里面的,不是外面的那个大的新店.
而且传统地道的牛羊肉泡馍,下午2点就卖完了,很少会卖到晚上, 传统意义的羊肉泡是早餐.
全国来说,只有西安的牛羊肉泡馍是真正意义上的泡馍, 名叫泡馍,做法是炒出的, 托托馍(烧饼样子)是6.7分熟.
别的地方基本都是给羊汤,在给1个烧饼那样.
根本不是一回事.
sky200003sky 2010-4-11 22:56
这个我最喜欢了。不过好像现在的泡馍都是切的了，
我记得早先在西安吃的都是自己用手一块块掰的。
北方冬天，尤其是早上，吃一碗羊肉泡，真是痛快的很
wwo2222222 2010-4-11 23:09
羊肉泡馍我在西安吃过。好象没有想象中的那么好哦。
huaxiaomao2009 2010-4-12 03:56
西安的牛肉泡馍是我的最爱！！！！！
尤其是南方害怕羊膻味的朋友们，强烈推荐牛肉泡！！！！！！！！！！！！！！
:excellence
uwnwal 2010-4-12 04:21
很小就喜欢上了这个清真美食，应该说它虽然没有太多素材搭配， 当绝对是百吃不厌的美食， 支持
edward_0723 2010-4-12 05:31
一定要西安和兰州才有吗?在上海有就好了。。。看得眼馋。。哎。。如果我会做这东西就好了。。。天天吃。
ansonkok 2010-4-12 06:55
不错，大学的时候，在学校附近也有这种东东卖，只是不知正宗不？ 说西安东西很便宜，一个大腕面，几个(3个？具体记不清了)大洋就打发了，真的吗
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