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查看完整版本: 品京味——老北京炸酱面

aaa991 2010-4-23 14:20

看起來口味滿重的樣子.不過就是喜歡口味重的.吃起來才過癮

128530 2010-4-23 14:23

这个,南方吃不到!来广州4年了,没吃过一次,老家的炸酱面也不错,还没吃过老北京的,有空去尝尝

643653280 2010-4-23 14:34

以前我们这有一家老北京炸浆面馆,一进去那叫一个气派,店小给你的感觉就像回到民国时代。可惜不知什么原因,干不下去搬走了,好怀念啊!!

zhulintinyu 2010-4-23 14:43

炸酱是大酱还是甜酱啊?往指点,赶明咱也做个。

faith0001 2010-4-23 14:51

很难吃的东西,我不是北京人,死活吃不惯这玩意,比武汉的热干面差远了

szwtaaaa 2010-4-23 15:05

还有一种炸酱面是四季度 面酱 肉丁做的,这种大家有没有听说过

623909860 2010-4-23 15:19

去过一次北京,对那次北京之行还是蛮有感觉的,但是就是觉得吃的不好,看了楼主的介绍以后去试试

zdsdyf 2010-4-23 15:21

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wuxi 2010-4-23 15:52

没吃过炸酱面累 别说老北京炸酱面了
有机会试试

skyangy16 2010-4-23 15:54

是好这一口,真是馋人啊,吃北京炸酱面最主要还是要吃里面的那个酱,我最爱吃里面的肉酱了!

rynhshj 2010-4-23 15:54

看着就流口水呀,这才是正宗的炸酱面,不像韩国的炸酱面,是什么东西呀

shanzhujie 2010-4-23 16:00

我会加一点水,泄开沸腾后加个打碎的鸡蛋,一搅浓浓的很厚的,油还不大

mickson 2010-4-23 16:03

吃过武汉的杂酱面,觉得杂酱面真的是挺好吃的。有机会一定要去北京吃吃楼主推荐的杂酱面了

xiaotianquan 2010-4-23 16:24

既解馋有解饿,吃着还舒服,真想来她一大碗。

christang 2010-4-23 16:24

自己能吃两碗,想想就流口水。特别是要放黄瓜丝。给甘赞!

TT00QQ 2010-4-23 16:47

这该支持下,北京炸酱面一直是我的最爱,俺再补充下,夏天用肉3分肥7分瘦.秋冬季用5分肥5分瘦.大家试试,味道不一样滴.

南飞燕 2010-4-23 16:48

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holiday104 2010-4-23 17:10

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954686914 2010-4-23 17:13

吃过北京的炸酱面,的确很好吃。楼主给的秘方很不错,在家可以自己做做!感受北京炸酱面!

oceanhyc 2010-4-23 17:16

这图配的很爽,看上去就食指大动呢,支持楼主了,谢谢
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