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dxalwd 2010-4-23 17:27

诱人呀，晚上就做，做酱的方法详细，这是关键，谢谢楼主。

fengzhili 2010-4-23 17:45

说到炸酱面最喜欢我妈做的，让人回味无穷。

kelonok 2010-4-23 17:48

看着很有胃口。楼主叮嘱的别用挂面个人觉得很对，挂面煮出来弹性很差，而且有一股说不出来的不属于小麦的特殊味道，很影响口感和味道。

gusiao12345 2010-4-23 17:54

这个面那才是真正的够味啊！哈哈，确实好吃。

dexter 2010-4-23 17:58

我认为炸酱面之所以受欢迎的一个原因是好吃，另一个就是做起来方便，储存方便。

slofcl2009 2010-4-23 18:00

看上去真是诱人啊，尤其是那个炸酱味道太好了，平时加馒头吃也很不错

xlaw 2010-4-23 18:03

炸酱面还是老北京的够味，全聚德和炸酱面是北京的风景线啊

sis600 2010-4-23 18:05

最喜欢吃的就是面，看样子步错有机会要去尝!

sis600 2010-4-23 18:05

最喜欢吃的就是面点，炸酱面还是老北京的看样子有机会要去尝

sis600 2010-4-23 18:06

就是面点，炸酱面还是老北京的看样子有机会要去尝

qingkong888 2010-4-23 18:30

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68515839 2010-4-23 18:35

看着不值流口水~
饿啊！！！！！！！
晚上出去犒劳犒劳自己~

jintaosa 2010-4-23 18:42

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aaaff001 2010-4-23 18:48

简单易行，以前单身的时候经常做，当然没有他的好，就是好这一口，真是馋人啊

mayleon 2010-4-23 18:52

那个面怎么那么像粉啊，我是正宗的北方人，还没见过这种面条，我到是吃过手擀面，滋味真是好啊，还是谢谢楼主的分享，我都饿了

kj05037011 2010-4-23 19:27

看上去好有食欲啊，一直没有品尝过正宗的老北京炸酱面，下次去北京出差一定要尝尝看。

mhao 2010-4-23 19:30

看来炸酱面的关键是“酱”的口味，有喜欢淡的也有喜欢咸一点儿的。这个得依据个人的喜好了。

xjwqj 2010-4-23 20:17

光看这酱的颜色我已经口水一直滴个不停了，面应该很筋到吧，饿的时间扑一大碗进去，应该就没什么不满了吧。

bihuan1999 2010-4-23 20:25

炸酱面，我的最爱

觉得口味重的同志，可以不要放太多的酱料，多加一些凉菜，这样就不会觉得太咸了。

流浪的岁月 2010-4-23 20:36

吃炸酱面一般是品炸酱的味道，老北京的估计和东北的有得一拼，看着就食欲来了

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