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591101ls 2010-4-26 20:04

腊肠卷[1P]

[img]http://www.chinacanyin.com/upload/DishImg/20091219173237.jpg[/img]

材料：低筋面粉，白砂糖、炼奶、酵母、腊肠。

做法：

1.大概300克面粉加入一小匙的酵母拌均匀，还加入少许砂糖一起拌匀，再用温热水把炼奶调成液体，倒入面粉中搓成面团。

2.在做面团之前先把腊肠预先蒸，大概15分钟左右。

3.用湿布盖着面团醒面，大概40分钟。

4.醒好的面团，.把面团搓成条状，切成小块。

5.再把切成的小块，搓成长条。

6.然后把搓好的长条绕着腊肠，捏实两边就完成了。虽然手工有点粗糙。

7.把腊肠卷放上蒸笼，烧开水，放入锅蒸15分钟左右，即可。

coredesign 2010-4-26 20:38

不用放盐等调料么？
都是甜的吃着多腻啊！

liqq500chao 2010-4-26 21:38

这个制作方法也太简单了，明天中午自己弄个吃

wjgpf 2010-4-27 08:17

呵呵，就是馒头卷腊肉嘛，只是换了个形式嘛，

cai502045036 2010-4-27 10:47

就是馒头卷肉换了个新造型是不是有点油腻啊？

michael203 2010-4-27 11:56

楼主是不是忘了加盐之类的调料啊？这样做出来味道岂不是很淡，很怪？

414022546@qq.co 2010-4-27 17:41

腊肠没怎么吃过,到是经常吃蜡肉不知道味道一样不

79721 2010-4-27 17:43

看上去很好吃啊呵呵
做法也简单一会去做了吃吃看

ygy7474174 2010-4-27 20:25

这个哪用学习过程？看一眼就知道怎么做了。不知道这是哪国的名菜？

qq9119 2010-4-27 21:34

典型的广东早点，但要注明腊肠一定要最好的广东腊肠，还要肥一点。因为腊肠本身就味道鲜美，所以无需调料.

DONGDAWEIHHH 2010-4-27 22:18

这个腊肠卷我们吃的时候也不用做菜了，因为里面饭菜都有了。

a6815649a 2010-4-27 22:28

感觉就像是画卷里面夹了根肠似得。这也算不上甜品吧。

abc1122333 2010-4-27 22:35

腊肠卷是甜的吗？本人吃了N次怎么都没吃出来，天啊！是我的味觉出了问题？

parkjiny 2010-4-27 22:58

感觉就是放根火腿在里面烤面包啊很简单的做法啊

58469247 2010-4-27 23:13

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qunmoluanwuu 2010-4-28 11:41

这个板块推荐的都是甜食啊，只能小品，不能大快朵颐

vip1910 2010-4-28 18:27

腊肠的味道太重，就只有那么一点面包着吃，太咸了，难入口。不过楼主还是很有创意的，支持一下！

c1992614 2010-4-28 18:31

甜点，看起来很像便便，比较适合做早餐吃。

zhouminwoaini 2010-4-28 19:09

好可口的外观，适合饭后2小时后享用。看了做法真是受用。谢谢了

hahachirou001 2010-4-28 19:12

这个我以前吃过，很好吃的，现在没有机会了

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