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lsyg2004 2010-4-30 15:47

茄子还是蒸着吃最健康，炒着吃或者红烧都得用大油

皇家废人 2010-4-30 16:47

现在的茄子还不贵只是大蒜太贵了，我们这儿基本上一块钱一小头。不过看上去很好吃，有机会要做给家人吃。

老石头 2010-4-30 22:42

一直不是很喜欢吃大蒜，尤其是生大蒜更是受不了:faint

bmjc2004 2010-5-1 09:36

这道菜我也经常做着吃，味道是很好的，不过茄子不用整这么长时间吧，10分钟足够了吧

267241694 2010-5-1 11:27

难道这就是传说中的蒸茄子？？？比较强！！！

tangmo 2010-5-1 13:48

我们这里只是放些精盐、味精、香油也很不错的啊

hb5198 2010-5-1 14:52

学习了，原来我吃茄子都是水煮的，居然用蒸也可以达到这样的效果。

waxx8540 2010-5-1 16:06

蒜泥茄糊,小时常吃的,味道很好,关键是蒜泥的制作,那时是大锅烧饭,蒸时根本不用将茄子切开,用筷子将茄子一串,在饭里里随饭一蒸,饭好菜也好了,放猪油葱花蒜泥味精一起搅成糊,亦可加少许酱油,很省事的.

struggle34 2010-5-1 22:45

看你蒸的还不错哦，我自己蒸肯定做不出来你这样的来！

小女夭米青 2010-5-2 00:29

茄子这样子吃应该会很好吃。做起来也简单方便。我明天就学着做一下这道菜

TERRY616 2010-5-2 02:06

这个蒜茄子没有东北那种蒜茄子好吃，有几次去东北菜馆，他们要的蒜茄子真是相当好吃。很可口的小咸菜

hyweather 2010-5-2 11:18

这个茄子的做法真是超简单 以前一直是翻炒 下次试一下这种办法

大水鱼 2010-5-2 11:22

那个调味汁要不要弄热一下？还是直接在热的茄子上面淋下去？

爱你一 2010-5-2 11:39

这道菜做法比较简单材料也普通但是吃起来还是比较顺口的

sdx2020 2010-5-2 12:12

这个是你亲自做的，很不错，我们一般是证以后在扒开放蒜。你那样也不错的

wangpangzi1220 2010-5-3 00:08

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zdcshh 2010-5-3 01:10

这道菜简单。材料也好买，好不好吃就看作料的搭配。

zk780222 2010-5-3 01:12

茄子好像太大块了，不太容易入味吧？明天做的时候切薄点试试

老家兄弟 2010-5-3 10:45

简单易学，下饭的一道好菜。现在我就去做，支持楼主！:excellence

mickylee512 2010-5-3 14:43

这个属于凉拌菜了，感觉还不错，夏天很开胃的，感谢分享啊~！
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