517618507 2010-4-30 15:44
最简单最原始的做法就是洗干净直接倒入锅里干焖，什么都不用放，闻到一点点焦味就开锅就可以吃了在外面的饭店吃过一次，真的很不错，很鲜。
lsyg2004 2010-4-30 15:55
这个叫虾蛄，也叫攋尿虾，要活的才好吃，死的味道就差了。最简单最好吃的做法就是清水煮，煮时可加几片姜，等水开片刻就可捞出，吃时不用蘸任何调料，滋味鲜甜无比。
bmjc2004 2010-5-1 09:39
这是虾婆吧，每隔地方的叫法也不同，不过楼主的介绍方法有点简单咯
quirt 2010-5-1 13:20
原来是濑尿虾啊，挺鲜美的，这边喜欢做椒盐濑尿虾，醉虾用这个还真想试一下呢。
相见恨早S 2010-5-1 14:57
这不就是虾爬子嘛，我们这经常能弄到俄罗斯的大虾爬子。肉肥 比这大。8楼问怎么去皮。呵呵 和北极虾一样，一点点扒。
aink11 2010-5-1 15:16
不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难。呵呵
cao52cao 2010-5-1 17:35
杭帮菜系大多以清淡为主，北方人可能吃不惯，不信可以按照楼主的菜谱试一下。
liuyanpu 2010-5-7 01:37
我没这里这个叫皮皮虾 东北好像叫虾爬子 这个季节我们这里正吃这个 先学了 自己作去
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