查看完整版本: 芹菜猪肉烫面饼

芹菜猪肉烫面饼

芹菜猪肉烫面饼kBPx7G_+t

!{!U0\3} x9^(_!a7J [img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dca[/img]7A-?,k/K`5_6P&N`

EZ%o*ic(hJ 　　 :O9Xe Q^4Y+D

1AH%l
hI 我做的是烫面馅饼，芹菜馅的，挺香的。。。。。
Ie9dYm%f +tK%X1[(~,wnVQ
　　cRK9?j_FH[Cy
1sz|d-H7[f1z
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dcf[/img]_kU|O0@T
B'qd6EL7^MCQ
　　 .\,o6T4Z R

+K7BPsz#K^vW 1，2，3）用沸水浇到面粉里，用筷子不断搅拌，然后等温度稍凉，和成面团，醒20分钟，然后分成小份（烫面的面团很软，好像耳垂，和发面有的拼，如果不醒，出来的饼就很硬啦）
p'bS.y+A6R
:z-\9qc&xc5J 　　
4DjXwp/q2|BY c5t0Q mF"T!vD5[
4）馅料我事先炒过，因为我嫌肉肥，先把肉炒出油，然后加芹菜，少许鸡精调味 ?X%J'p,T+xlD
4joLG#c&bN}m0yZ
　　
0gB/n0]2J$\#VS }Ax^$^I G_0z(u
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dcb[/img]Hu!kt7UQB TE

uo T*P\(}U 　　 pr tsCWTZj
G7o3[+o,I9D0k)H j2D
5）面团擀开，涂上少许香油，少许五香粉，加料，包起来M0kw2PrxBF
%XOS ss#p[1k
6）醒15分钟4M\Z R#A
b:Yj"~`i
7）锅里放油，放入饼3hX.w!pot4Kip

YJUo9i 8）盖上盖子闷一下下（我的饼底比较厚，所以闷一下，其他高手可以做到饼底薄的，我想就不用了吧） {wS9Fg
R7d3\U VD3{/s n&o
　　4e0Y.h i~uE:|fC
-a"UZi6_$N7[
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dcc[/img])OB/||/@)v(vNL
7gF_+SV[ c{/`M
　　 'r5OIUN\
6S#Yp,}@5Y
出锅啦！！！ N v5\U
z4?z/v4p/S

/V4w0R r
@ C1M9n 　　(OT%R1C(o$bPt

kG(tF8z [img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dcd[/img]d%N6r
g#iQQ'?

Z-dO$N6P5~ 　　
Y(c;Cu0m Hn
N
G0Ao$wyl 加上点剁椒更加香，这个饼的馅料虽然我放的不多，但是芹菜的香味已经充满整个口腔了呢！原来芹菜做饼是这个滋味！！
j X5BLM7p?$~W .HE;vd){ ^
　　
-sh#W#GBFa"I
jM8OE:u:z\/M f [img]http://album.sina.com.cn/pic/4b6a3a6e02000dcg[/img]

很好吃的样子，做起来感觉也不麻烦，有空会试一下的，谢谢啦。Q'hZG"Kh

^x5EP!W,v [[i] 本帖最后由 水木 于 2006-12-3 04:48 PM 编辑 [/i]]

这个可比烧饼营养多了！早上能就这个再喝个小汤汤，那才美呢！