cancam7 2010-5-7 11:03
自家製小菜之菠蘿炒雞[8P]
~菠蘿炒雞~
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材料: 菠蘿 雞脾肉 蕃茄 青椒$w9P{.N1f v4r.F
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製法:V~%C3s
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1) 菠蘿去皮~去釘~去芯..切粒
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2) 雞脾肉去骨, 切丁粒(好似一塊紙皮石咁既size就very good喇)s(@UyxJy3\q1i]
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~切完之後用紹酒, 雞粉, 生抽, 沙糖, 生粉醃
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3) 蕃茄切粒r,j A/p"K
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4) 青椒切粒, 汆水備用0Wb9dz3q
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~打左咁耐, 先到發覺原來樣樣都係切粒, 你地唔覺得煩, 我都覺得煩 ..哈哈哈~
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先燒紅鑊落油, 先爆到d雞丁差不多熟, 跟手落青椒蕃茄, 加番小小蠔油調味, 最後落埋菠蘿, 兜幾兜, 上碟..攪掂f @ ~d1K1H
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(p.s連小小水都唔洗落, 因為d蔬果會越炒越出水 ..落左d蠔油, 茨都唔洗埋R-o+`zUXj
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stephon88 2010-5-7 11:23
看着比较可口啊,女孩子应该比较喜欢吃,味道会不错应该很开胃的一道菜啊,有时间也学做一下啊
154533837 2010-5-7 11:24
我觉得像这类帖子1y{;@f"^7k/ppH)q
楼主应该发去私房菜馆才对啊
yclbbhi 2010-5-7 11:42
这个我还真没吃过,一般鸡肉小炒的话我都是用辣口味来配,或者就椒盐、烟熏,比较有味道,也许是因为我是重口味。甜,真的没尝试过。
weiluguang2007 2010-5-7 11:53
这是什么啊 菠萝炒肉吗没见过酸甜的肯定和好吃
ghfnzbshx2 2010-5-7 15:27
我觉得像这类帖子
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楼主应该发去私房菜馆才对啊
weitao9328 2010-5-7 15:38
酸甜味的 口感,个人不这怎么喜欢。还是谢谢楼主分享
ppmate120 2010-5-7 16:03
没有做法,只有最后的结果.真是遗憾.要是把每个步骤都贴上,就好了.
ludeqing001 2010-5-7 16:54
菠萝做热菜,感觉口感不是很好,不过像吃甜味的倒是可以试试
landaming 2010-5-7 16:57
说实话,颜色看起来真不行啊,没有食欲,加点豆瓣是不是更好?r7\+V+O
L Y-t#a
改天来弄弄
Morning1943 2010-5-7 22:06
这个我还真没吃过,看上去味道应该很独特,喜欢菠萝可以尝试下
shacheng11 2010-5-7 22:09
看起来真的很好吃哦,1ckZUt+_eJ
我要学着做才行。
link 2010-5-8 00:12
所谓色、香、味俱全是菜本身应有的口感。过咸、过甜那么菜就会变味。