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查看完整版本: 好吃得让人觉得连日子都塌实多图详解to:bloomsday ——宫保鸡丁[18P]

wg345wg345 2010-6-22 17:25

谢谢楼主，我很喜欢吃，就是不会做，学习了

wodeasus 2010-6-22 17:32

回复 1楼的帖子

挺喜欢这道菜宫保鸡丁是一道名菜，以后自己做着吃呵呵

446504330 2010-6-22 17:52

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碧龍 2010-6-22 18:09

好有用,多謝分享,有時間禿自己試下先:teeth

ejoyce 2010-6-22 19:09

自己少过的啊，好像没这么好吃的啊。是水平差吧

a86589 2010-6-22 19:31

呵呵，正宗得做法，比在饭店吃的宫保鸡丁好太多了

bluehawk 2010-6-23 00:19

觉得有点复杂，有空认真依葫画瓢做道菜。看着流口水

19900529 2010-6-23 08:40

其实宫保鸡丁里面还是花生比较好吃，因为它比较脆。至于那个鸡肉嘛，一块一块没花生那么香了。配个小酒不错

慕幽香 2010-6-23 15:06

还一直以为，宫保鸡丁里面必须有黄瓜丁、辣椒段呢。弄了半天饭馆做的不地道啊。

dude007 2010-6-23 15:11

谢谢楼主的详细介绍，还有清晰的图片，肯定很美味。但是我煮菜很懒的，要这么多配料，我就懒得干了，除非有人做给我吃

0shouhui0 2010-6-23 15:46

在家自己也做过，总是感觉炒老了，味道不好。以后按你的方法试试。谢谢。

duaimuzi201 2010-6-23 21:12

看着就像吃了啊，真是流口水哦。。。。。。

shure-liu 2010-6-23 22:36

加些豆瓣酱色泽就会更好，这个显得欠缺深度，口味偏淡了！

qik_mony 2010-6-23 22:49

学习了，楼主好像是美食达人啊，希望能在多出些精品的大众的家常菜

hulikaimen 2010-6-24 03:21

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wx1982312 2010-6-24 07:04

感谢楼主，小生也是新婚不久，自己还琢磨做菜呢，起初还没注意到论坛有这个版块，偶然发现，很受用，希望得到更多做菜技法！

雨后彩虹飞 2010-6-24 11:44

宫保鸡丁是黔菜的传统名菜,楼主讲解的很详细,看图片一定很好吃,只是没看到楼主啥时放盐,难道不需要放盐吗?

sbuliao 2010-6-24 20:41

色香味俱全，看着就很有食欲，自己操作也很方便，谢谢美食！！

xhj6868 2010-6-24 22:04

炒鸡丁还有这么多名堂啊，看的人口馋死了。

funkdjw 2010-6-24 23:34

呵呵，可以回去试一试

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