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查看完整版本: 年菜系列>主菜>传统东坡肉

zizi7610 2010-6-1 21:37

东坡肉是我最喜欢吃的，但是一直不知道具体的做法今天知道了 明天就做个试验下 哈哈

KEY2004 2010-6-2 00:55

上次看电视介绍好像烧的时间比较短，而蒸的时间比较长，和楼主的介绍相反，不知道那个正确，电视介绍稍微烧一下，入一下味道，然后要蒸1-2个小时，把肥肉里面的油全部蒸出来，才能到达入口即化的感觉

k231817178 2010-6-2 01:03

太好了!终于有做法了,早就想自己尝试做一下~

XDONGFANG 2010-6-2 10:23

很崇拜这道菜，也尝试了多次，总是不满意。

seven773 2010-6-2 10:27

东坡肉看起来不错，不过个人不喜欢吃肥肉，所以还没有尝过

renqing555 2010-6-2 11:01

东坡肉是很高吃的一道菜了，非常适合大众的口味。

fynedved 2010-6-2 11:12

东坡肉的确是一绝啊，肥而不腻，吃了一块还想吃

coldice520 2010-6-2 11:14

看起来很好吃的样子 希望有机会吃到正宗的东坡肉哦

CLOTTOLC 2010-6-2 15:16

对于爱吃的北方人来说，这无疑是人间美味，外焦里嫩油而不腻，想吃啊

24sss 2010-6-2 15:28

我觉得东坡肉和红烧肉有点差不多的啊，图片已经挂了

priscillaxu 2010-6-2 16:43

有一次参加朋友在乡下办的婚礼，这个东坡肉被我吃了一整块，又打包了一个回家吃，太好吃了

tingyuzhe 2010-6-2 16:59

菜老实说是不错.不过LZ的图片是不是挂了，看不到的说

gdfig 2010-6-2 18:16

楼主 图有问题  东坡肉  是苏轼发明的  感觉好自豪 我是四川人

ak77 2010-6-2 21:44

其实我一直没搞清楚这个东坡肉和红烧肉有什么区别

lyeb2 2010-6-2 21:46

一定好吃........................................

hostman7205 2010-6-2 22:34

比红烧肉好吃,就是脂肪太多了,只能眼馋一下了,北京有没有适当的地方可以吃到啊,介绍一下

youzb 2010-6-2 23:32

怎么回事，你们看的到图片吗？我怎么就这个显示不出来啊？

240450 2010-6-3 03:15

哇好香的东坡肉呀光光看都流口水了我要吃现在就去做一锅去谢谢楼主

fangdown 2010-6-3 03:31

菜还有典故，中华文化果然是博大精深啊,赞一个

a77093225 2010-6-3 03:53

东坡肉吃过好多次了,但是口味都不同,我都不知道正宗的东坡肉是什么滋味了!
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