jr050430 2010-5-23 02:29
哦~真的是好少见的小吃呀！以前在央视上看到一个什么叫沙蒜的，不知道是哪里的噢~~真想尝尝
suanniniu 2010-5-23 02:35
没见过这些东西，看起来似乎不是很好吃啊，如果图再清晰就完美了．
FRc000 2010-5-23 11:40
这个东西我也不敢吃，总觉的怪怪的，看见别人吃的都很欢
difer 2010-5-23 12:02
是蛏子啊，个人比较喜欢吃竹蛏，小小的，细细的！很好入味
huweideplay 2010-5-23 13:38
我很懒的，这个东东我都是直接焯水后下酒吃的。
shunlovehebe 2010-5-23 18:04
这是什么东西啊，看着有一点点的恶心耶，不知道味道怎么样
wuhonqi 2010-5-23 19:54
它是我的最爱。它令我念念不忘。非常的好吃，大家有机会可以来福建品尝品尝！
wuhonqi 2010-5-23 19:55
没见过这些东西，看起来似乎不是很好吃啊看着有一点点的恶心耶，不知道味道怎么样
sdgfs2005 2010-5-23 20:06
南方人的口味太重，我等北方人怕是无福消受咯。
woshicbs168 2010-5-23 20:52
这个东西我从来不干吃的,有点害怕的,但是看楼主介绍的这么详细还是支持一下吧.
wo395839212 2010-5-24 00:54
福建去过好多次啦 怎么没吃过啊 看来还是没有仔细转过啊
shark168 2010-5-24 01:33
这个我没吃过，不过看到图片我怎么也没有吃的食欲了。有点想反胃
poq225 2010-5-24 13:56
正宗刀削面
刀削面，面很重要，要劲道，面里不带泡，磁石，呵呵，这是在网上搜到的大概我又总结的。面里加一点点盐，凉水慢慢加进来，粗略和一下，大概没有一吹就出来的面粉就行了，醒10分钟，我和的面少，面多的话就多醒一会。然后再和，要和的硬一些，使劲揉，左胳膊揉疼了换右胳膊揉，两个胳膊都揉疼了就歇一会再揉，揉到三光，面光、盆光、手光，再醒20分钟，继续揉，最后揉到两个胳膊都酸了就差不多了，再揉的话，就该没有力气削面啦，哈哈。面和好了以后用湿布盖上，待用。
刀削面，浇头也很重要。这次做的是鸡肉汁，鸡肉要入味厚重，嚼一口益处满嘴香味，才成！
原料：
鸡胸肉切丁、红椒、杭椒、蒜瓣、姜片、花椒、八角、茴香、桂皮、肉桂各少许
鸡肉汁做法：
红椒姜片等上述作料炸油，炸出红油，大火放入鸡肉丁，翻炒，把水份炒干，盖上盖子，有油焖一会鸡肉，使外表金黄，再加开水、啤酒、盐、老抽、高汤精等小火炖一个小时即可。
淫定胜天 2010-5-24 14:06
海鲜是我最爱，经常吃。但都是用鲜活清蒸，加姜醋，做汤没吃过。觉得加调料的做法把海鲜的原味盖住了。
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