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南乳皮胶焖鸭Sv
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C%k|;Y&Q&\ 材料：鸭半只、猪皮胶、姜片、八角、南乳u&VX q`A u
做法：
d s^Z|%x ` 1。鸭坎件，用酒和生粉、酱油腌半小时。猪皮胶泡软切块，飞水/Z-~%\!ysSI3}sk
2。先起锅，爆香姜片、八角，再下南乳炒匀（快手），南乳抢火。9],v2\
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3。放鸭下锅轻轻的炒干身。
1Y)zmZJ'as~ 4。蘸酒、和酱油，加入适量的水，和一小块冰片糖，盖盖煮十分钟。
){/OB.N8|w0hgj 5。放入猪皮胶焖半小时，再补放调味料，收汁上碟。'}4h-\P8~ IXr
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