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查看完整版本: 福建莆田风味小吃----炝肉

du123feng 2010-5-30 22:44

这是炖肉啊。。我还以为是面条吗，不感兴趣。。

agznyh 2010-5-30 22:51

看起来很想大肠面啊 过段时间会去莆田 看能不能吃到

ooxx5566 2010-5-31 00:05

这个没有吃过，不过福建菜普遍偏淡，吃的不爽！

孤独狩猎者 2010-5-31 01:13

回复 1楼 的帖子

就是肉片汤吧！可能就是做法比较独特...

tianwen299 2010-5-31 12:37

应该跟水煮肉片差不多的啊，就是里面没有放辣椒。

agh031 2010-5-31 12:38

颜色上看起来很一般，但愿味道能弥补这一个缺憾

shaqiume 2010-5-31 12:47

福建的小吃感觉很清淡，不太合北方人的胃口，不过好像很养生。

lomgllll 2010-5-31 12:50

看起来不错啊，福建的小吃比较多，台湾的小吃跟福建很有渊源

haotiaoyang 2010-5-31 13:23

这真的是炒肉啊，怎么没看见肉，菜倒是不少，也没有多少油

不死鸟小D 2010-5-31 13:32

看起来好有食欲啊~非常想试着做做看！不知道莆田风味如何

大鸡鸡 2010-5-31 13:34

这样的做法不会产生有害物质吗？

openzxd 2010-5-31 17:16

哎，莆田我去过，卤面啊创肉啊，都是很黏黏糊糊的，都是煮得稀烂

huyihe88 2010-5-31 17:29

看起来比较油腻啊，不知道吃起来如何，不大爱吃肥肉

burninglife 2010-5-31 18:22

我也觉得有点像水煮肉片，貌似做这道菜很费时啊，肉还要捶烂，这就很费时费力啊

qidwaswf 2010-5-31 18:24

这道菜味道很香，口味适中，适合下饭，但是有的地方做的过于油腻，吃多了就有些反胃了

ganguanghe 2010-5-31 18:29

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bb7110 2010-5-31 18:44

被楼主制作的炝肉吸引了，色香味俱全，而且制作工艺不负责，有机会一定亲自作作。

hy1981 2010-5-31 19:40

看起来很好吃！不过太油了！美眉应该不敢吃！呵呵！

zhaomo1 2010-5-31 19:42

什么吗 我这也有的叫做敲肉 不过楼主说的对 做这个很看技巧的啦 一般都是农村的老妇女做的做好吃了！

zhuyuan250 2010-5-31 23:50

看起来好像是淡淡的菜肴，里面弄点淡淡的葱花
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