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玉米的多种滋味吃法-香甜炼乳玉米烙[5p]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]3P8bF/n2j wq^

&]i/[ym(i&H;g$x.~ [size=4][color=Blue][align=center]香甜炼乳玉米烙[/align][/color][/size]
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                                               [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/q.jpg[/img],y/Y SI9P vFj
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\3R&p@Q{BV [size=4][color=Blue][align=center]原料：]/@d6bsD

N Pr/_'yV3i#~Us.| 玉米罐头1罐、炼乳10克、玉米粉。;v8B*^,vn3Y!@3hs

Vo"P3|j5oFL 做法： s{*o-]8iEi&\J
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1、玉米罐头沥干水分固体250克。O%|D?k.[a"a

&M3dE1R)N;N_Dm 2、加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。
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+i'{'f1?W6S 3、放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行。
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4、把玉米和淀粉充分搅拌匀。
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5、炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。
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6、锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。[/align][/color][/size]Y"btOL

z{;g&~'h9p$]                                           [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/r.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue][align=center]7、按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油。'_}WB&@{5e

s&iRp| 8、不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。5Y(GEyE
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9、转中火加热，在保证不糊的状态小，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定性慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。0xR\O%?{t ~|m
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10、看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来。 KU2mQ#I3K9tS
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11、取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层。
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12、吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用[/align][/color][/size]
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                                        [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/u.jpg[/img]JP2{iD(y2QD

\8^A7?Sl6t%L8G [size=4][color=Blue][align=center]友情提示：
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1、没有炼乳的可以不放，吃的时候少一些甜度。
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2、玉米烙煎的时候可以适当转动一下，让它受热均匀。|'A|3Qfz
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3、用非不粘锅的可以适当多晃动锅子，以免粘在锅底。(n}CfM)rrP9{)k

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dB0O;I!L 4、定型过后，如果没有达到自己喜欢的效果可以再转小火，以免煎糊了。
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8l@x0Rx5aDf 5、火力的把握根据自己家炉灶的实际情况来自行掌握。vMH/B_
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6、装盘后可用装饰糖或者蔬菜粒来装饰，提高美观度[/align][/color][/size]
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                                           [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/o.jpg[/img]J*NJ$]CRA'j?Q
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[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]

很好吃，不过糖尿病人最好是不吃这个，太甜

就吃过玉米粥，还有这样的做法，可以试试!口味应该可以！嘎嘎

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，很像自己下手去尝试一下。

多谢，改天试试，不过我更喜欢吃嫩嫩的水煮的玉米，

哇，一直想做这道菜吃，可是就是不知道怎么做也不知道叫什么名字，谢谢分享了。

香甜炼乳玉米烙，是女人和孩子喜欢的食物。好突出哦。

漂亮，偶做甜品做的少。学习了。再请问楼主是否可用鲜玉米代替罐头？

很厲害喔
B"~(})Md9a 沒想到可以這樣做
u
?ImnC$c 很新奇的甜品%o(H"M\ o;m/_'c
應該很好吃

色泽有人，制作简单，不失为精美甜食，用新鲜玉米替代玉米罐头可能口感，效果会更佳吧。

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，有色有味
0{CU;h1\6w#|np 呵呵  经常去饭店吃 要亲手做了

很好的甜点，做法也简单，金灿灿的很诱人。

外形美观，颜色夺目，看着就食欲大增，不错的甜点

啊~~~这道菜我想学很久了~~~谢谢LZ，可以花妹子去了~
k(_ I"|$] 红心送上

玉米咯·好吃啊··甜甜的，营养价值不错！

哈哈，这种玉米我做个，只是我做的是摊平的，味道不错哦

我家的宝贝最喜欢吃玉米，感谢楼主分享。
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G&? 吃粗粮，享受健康人生。

这个算是甜点嘛，我怎么看到玉米就不想吃了哦

甜点

我老婆好喜欢吃的 我要学学 以后做给我老婆吃 谢谢楼主

看得是口水直流了，还没试过加炼乳的玉米烙。下次让老婆也学着弄这道菜，一定会很好吃的。