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查看完整版本: 简易的酸菜鱼制法[12P]

whome9803 2010-7-5 16:37

看着步骤也不少呀，这还是简易的呀，现在超市直接有料，是不是片好鱼，煮好料直接混合就成了，不更简单？

hbj742374 2010-7-5 16:44

看了楼主的酸菜鱼的配料,就知道楼主不是重庆的,

gql2004 2010-7-5 17:27

酸菜鱼味道不错，只要鱼好就好吃，不过鱼片应该腌制一下估计好吃点吧:excellence

flyerz2 2010-7-5 23:59

酸菜鱼是我最喜欢吃的，可是我就是不会切鱼，煮还是会一些。

xiaomimi1959 2010-7-6 00:56

回复 5楼 的帖子

用黑鱼做的酸菜鱼也能帮助产妇下奶么？辣椒会不会影响到小孩？
4V`vC'u6qs? E 不会的，微辣对孩子没有影响的

god23 2010-7-6 11:05

鱼吃起来好吃，就是做起来有点儿麻烦，北方人做鱼水平也不行呀

fy1568 2010-7-6 11:06

谢谢楼主,支持你喜欢美食.希望继续满足我们美食客.

bozitu 2010-7-6 12:03

酸菜鱼确实是道诱人的菜肴，要是用鲈鱼片来做，连三岁小儿都抢着要吃啦。

zyq30000 2010-7-6 13:44

楼主的片鱼的刀工很好啊，今天晚上回去试着做看能做出这个味道不。

老牛拖车 2010-7-6 16:28

这款菜是百吃不腻的好菜，不过做起来有点麻烦。好东西一定要支持！

门庆 2010-7-6 16:49

很好，曾经做过几次，都不是很成功，今年要再来

johnny4d28 2010-7-6 16:51

酸菜魚很好吃,我也很喜歡的說:excellence 。

haoshezhitu 2010-7-7 00:32

偶好好喜欢吃这道菜了，楼主这个办法也很简单，菜做出来看着也不差。:excellence

野外的狼 2010-7-7 13:21

回复 1楼 的帖子

夏天吃这个。辣的带劲，一边出汗一边喝啤酒，很好啊

飘逸飞龙 2010-7-8 18:55

谢了,我刚泡了一瓶泡椒想来学做酸菜鱼,正好碰上了,马上记下来改天去做!

schweinqi 2010-7-8 19:56

弄鱼太麻烦了，还是叫菜市场里的人帮忙处理好比较方便。

vingmer 2010-7-8 20:14

YEAR 以后有机会可以自己做了，不用整天出饭馆吃了。谢谢

yusheggio 2010-7-8 20:20

酸菜鱼是经典的川菜呢，自己配料配不好，还是买的比较好吃

fth6864447 2010-7-8 21:46

酸菜鱼的鱼肉肉质比较鲜美，经过10多年的加工。各种口味都有，主要是酸酸的嫩嫩的鱼肉，鲜美的鱼塘。

爱丝袜成熟女 2010-7-8 21:57

不错呀看着就有胃口看来楼主是哥做菜的高手
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