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查看完整版本: 不用坛子也能腌出油汪汪的咸蛋——自制咸鸭蛋[17P]

zy79 2010-8-19 01:27

看来,关键的地方在于用到了高度酒,这个就是出油的秘籍啊,谢谢了,过几天试验一把去。

小小炮兵 2010-8-19 01:57

:shcoked LZ的方法不错哦,我是直接拿个盆装盐水然后就放鸭蛋进去泡的。呵呵要泡好久才行。

须弥山王 2010-8-19 12:36

咸鸭蛋这样也能做?!
8h}:] zrRnBm 9^-X-FZ/q-Z%i'c\k3S
太麻烦了,还是买吧

啷的诱惑 2010-8-19 12:47

方法不错。不象老法用坛子。但是器皿换了。但感觉时间还是很长。要40多天。要是时间短点就好了。

zmcc 2010-8-19 13:23

这个号简单啊,腌出来的色泽也不错,跟五芳斋的鸭蛋有得一比,有时间自己试试

jackleshao 2010-8-19 14:22

以后都试一试 我比较喜欢吃鸭蛋 不过就是做起来太费事

deepinghost 2010-8-19 14:23

这个法子好,简单省事,就是不知道能成功否?

deepwater 2010-8-19 17:41

早上起来喝粥的时候最喜欢把咸鸭蛋全倒进粥里面去然后搅拌着吃

motoru 2010-8-19 17:54

这也行啊?突发奇想:楼主,可不可以用套套:teeth ,是不是更方便

DAYUNHEPAN 2010-8-19 18:33

看了制成的咸蛋有种想吃的冲动~~哈哈,真是流油的那种:excellence

iiuukk 2010-8-19 19:13

不错的方法,学习了。我原来只知道用坛子,现在知道了还有这种方法,多谢楼主

sw8076 2010-8-19 20:30

这个方法简单易行,我最爱吃咸鸭蛋了,试着做做。

m529794293 2010-8-19 21:41

真长了知识了,谢谢楼主的努力,我们一定要实践一下,体会生活好滋味

df000df000 2010-8-19 22:22

5楼的方法很不错啊 时间也短 有时间试验下

3147 2010-8-19 22:50

看着确实挺好吃的 不过还是买现成的吧 估计自己搞不定

ren7456 2010-8-20 00:17

其实,阎的时候多放点盐,那么做出来的咸但蛋,就会有很多油。。看着就有食欲!而且本身比较咸,很下饭的

pmvsa 2010-8-20 01:43

生的野鸭蛋不好买吧,现在卖的都是现成的,也不知道做的对不会。

老受伤 2010-8-20 08:11

长见识学习了,有机会一定实践一下,最喜欢吃咸鸭蛋里面的黄了!

hateall001 2010-8-20 09:03

这个都可以阿!n5Q4kLxH
从来没有自己做过
8@#\x;e-H U5t 什么时候试试看
xt:o6g)G GPz!O 不过要等蛋价下来了再说了

ncxt 2010-8-20 09:28

咸鸭蛋我比较喜欢吃,有淋淋的那就更不用提了。那种感觉,那种美味。对了,喝稀饭的时候最好来一个!
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