查看完整版本: 碧绿鲍汁酿鲜鱿

碧绿鲍汁酿鲜鱿

昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！/h[}N+E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150553.jpg[/img]L~$m"l9c0Uzs
材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量 :D&pm(r{3C,MZP"L
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150606.jpg[/img]
J e AU"z"En 鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口U[,@^Zb,c[I
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150625.jpg[/img]
Ak wR\L!p 酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型 )[l&q DpfO
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150650.jpg[/img]9K L#k\*ik/ml0`^3qi
把鱿鱼头一起放进
|)K)L }8? P [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150714.jpg[/img]
)bjc ClSQ%^$z8g 加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】Ec!C'H6W7Ee
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150739.jpg[/img]
{
nV0yD6f-A 碧绿鲍汁酿鲜鱿 ;\!l8W"pHxw3X
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150800.jpg[/img]
Y3L'D4h4We kNH*D 再来一张！俯照#J#Ccb1v.J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150824.jpg[/img] H eI/S3{.tQ
好看吧！Y3i4L$fYTi
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150840.jpg[/img] [9r7Y4fUV5K9v+R
其实更好吃！
[&h(P4M?_SV [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150912.jpg[/img]6U@,~kkW-[H-Q
最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！