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查看完整版本: 这才是星级牛排的典范——红酒菲力牛排[9P]

yuqing0125 2010-9-2 17:30

看着很有食欲啊，配料也很讲究啊，火候掌握的夜恰到好处啊，支持你了啊，朋友！

fog123 2010-9-2 17:30

牛排原来是先要用锤子砸的啊
话说放些辣椒粉味道是不是会更好捏？

孤星飞雪 2010-9-2 17:34

超喜欢吃的牛排，流口水了就是自己弄很麻烦

mvp13fio 2010-9-2 17:43

牛排好好吃啊，不错，学习了，有时间自己买齐材料自己做一次试试，谢谢楼主分享

songer 2010-9-2 17:47

谢谢楼主的菜谱　看着挺诱人啊　不过过程好象很复杂

hunshu 2010-9-2 18:10

先把原料进行按摩,这种加工方法的确是长见识了.要做出美味,火候也很重要

51h 2010-9-2 19:00

看起来确实不错，牛排的好坏，肉的选择很重要……

yushiqie10 2010-9-2 21:45

感谢牛排好像清淡了一点不知道是不是照片色偏的原因如果能有幸品尝一下就好了

henryghrt 2010-9-2 21:52

确实感觉配色差了点没有什么食欲是不是黑胡椒放少了？

adcap 2010-9-2 22:00

味道应该很不错啊只是我们这很少有卖这种牛排的:cry

ncyyy0176 2010-9-2 22:13

ding

:excellence :excellence :excellence

狼ZW 2010-9-2 22:26

对牛排没有太多的喜好，觉得就那样。

iantsai 2010-9-3 09:45

做牛扒关键是掌握好火候啊，还要有好的肉汁配方~

34222620 2010-9-3 09:58

看起来真是不错啊！感觉做起来也不是很麻烦，有机会试试，谢谢楼主～

limaoyuan123 2010-9-3 11:33

牛排还是煎着吃味道好。:excellence

epicshi 2010-9-3 12:17

好的牛肉在烹饪的时候和按摩情人一样
必须用心的敲到每一寸筋肉

shehot 2010-9-3 12:24

我不能认同星级，filet本来就不是很好的部位，ribeye,T-bone都更好。
肉质都不够牛的，怎能做出真正牛的牛排呢。

我是一般向 2010-9-3 12:39

感觉牛排好小一块啊，还是要大一点的牛排吃起来更爽，好像牛排最考验的是封住牛肉的汁和好的调料

清疯 2010-9-3 13:45

牛排的整个加工过程应该还是比较简单的，关键恐怕还是在汁料的调理上了。

dahai66 2010-9-3 13:45

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特棒啦西餐有气氛尤其喜欢牛排

色香味俱全的帖子

谢谢楼主

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ding

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