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番茄冻

来看简单过程.u:pm.rzkQ
原料：西红柿、糖、鱼胶粉cQ'mrFd(f}.rx
配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~0i5rZL+P.Y
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西红柿切开
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(iCu/C|U\m-L 用勺子挖去内瓤
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(Qj7hhN/Pr 分开，将内瓤压成番茄汁待用k H u$@5U2xv

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鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~*lQm5a"f3[O/q

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uB$V!flE} 将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~
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开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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过滤` H:v w,e~
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基本工作完成了~~
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d4lF8u0I f^\ 接下来看看两种结果8GbO%H e
结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P
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)IA:Mk)`0G yj 待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔~X^bf1r*K
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来一口？
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'BU s&w{2~z| 还可以在上面淋些奶油试试~~：）
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b5i(S^0tsM#^j'X 结果二：
'qGj;X:_}#u3mw 将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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静置待凝固
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2_;x,xS)F0L 同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？-K7@3A^4J;^$y`sn

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