李渊 2007-1-30 07:06
香煎慈姑饼
材料:慈菇1磅,鸡蛋1个,腊肠2根,香菜少许,粟粉2匙,糖,盐,白胡椒粉, (有虾米更好)
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做法:
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1。 慈菇削皮,磨成蓉,(旧时用刨的,我用搅拌机搅烂)
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2。 腊肠切粒,香菜切碎 +T)fjt;{
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3。 将慈菇蓉,鸡蛋,腊肠粒,香菜碎,粟粉,糖,盐,白胡椒粉,搅匀,做成浆
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4。 油锅8分热,浆放入锅中,煎至金黄
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