ning7679 2010-10-20 14:49
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我试过了，没能成功，成品样子不美，味道死咸，还是买现成的吧
mouner 2010-10-20 15:26
从来没自己做过咸鸭蛋，一般都是买的，也不怎么会做，可以学习下了，回来先买几个鸭蛋做下试试
beishangyulei 2010-10-20 17:07
有机会一定要品尝一下
jssjjswhj 2010-10-20 20:34
我都是在超市买的高邮双黄咸鸭蛋，味道真是棒极了
zhanghm 2010-10-20 21:37
不会放苏丹红了吧,颜色那么鲜艳,自己就做不到这个水平.
caogcw57240 2010-10-21 00:19
回复 1楼 的帖子
咸鸭蛋大米粥，那种中间带黄油的，最好不太咸。味道还是很当当的
lanxing 2010-10-21 02:15
你们都用这种玻璃罐子腌制吗？好像我们这里都是用那种坛子来腌制的，这样比较有传统风味的感觉！
cnjnbtq 2010-10-21 02:35
成品蛋确实很诱人。以前吃的松花蛋总感觉有股怪怪的味道，估计这个属于纯天然，不会出现怪怪的味道
cqdadazai 2010-10-21 03:36
我以前也做过，但没加过白酒，原来可以加白酒的啊，其实咸鸡蛋更好吃，但是没人做，嘿嘿
adultcity 2010-10-21 05:35
原来做咸鸭蛋还要放白酒,难道只是除腥味,不过鸡蛋就没那么腥了
liushumeng 2010-10-21 08:21
咸鸭蛋以前只有到端午才有得吃，那味道，尤其是红心鸭蛋的油，至今回味无穷，这个做法看上去简单，我自己做下吃吃看。
dpriri 2010-10-21 13:27
这个咸鸭蛋腌的真不错 这么多油 比在超市买的感觉好多了
hoyof 2010-10-21 14:25
我從小時候就很好奇，鹹鴨蛋到底是怎麼作出來的，而且自己還試驗過做茶葉雞蛋呢，總是和外面買的東西有一些不小的差距呢，這個製作方法這麼詳細，我收藏那個起來，有時間就自己做來吃吃
我的女神穗花 2010-10-21 14:27
想用鸡蛋可以吗，超市好你没卖鸭蛋的:excellence
gaint1986 2010-10-21 15:17
我吃的都是丈母娘送的，自己没试过，不太敢，我喜欢咸鸭蛋的蛋黄，真的很香。
banpin111 2010-10-21 18:02
原来腌制咸鸭蛋还要放酒，有机会试一试~~
sunxiaoxiao630 2010-10-21 21:23
哇塞！真不错啊，我妈妈做的油没有这么多，可能是酒精的度数低了
npchuman 2010-10-22 15:14
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senue12 2010-10-22 15:34
以前做咸鸭蛋都是涂上草木灰的，现在这个东西都不好找了
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