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高远 2010-11-6 10:56

最好花椒要用细默那种，水煮时不能煮过火候，那样就没叫劲

gohome94122 2010-11-6 11:56

这道菜的制作方式是如此的简单，但味道是很好下饭。

terry12711 2010-11-6 12:41

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尝试下吧，以前做的时候老感觉味道发生，颜色也没你的好，看来还是有别的诀窍啊

jacktune21 2010-11-6 13:08

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mimimimimimi 2010-11-6 14:08

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经典的菜，一直不知道在家里能否做出来，感谢楼主，晚上就试验。

happypuro 2010-11-6 15:49

我也好听这道菜，不过今天才知道怎么做出来的。

boy147 2010-11-6 16:17

川味老菜啊~这个真的是经久不衰啊。记得当年上学时和朋友出去吃饭必点的就是他

绝代香蕉 2010-11-6 17:03

如果是我是不会放辣椒的，吃到嘴里都是辣椒味，麻痹了味觉，什么美味都完蛋了。你还别说放了辣椒有什么香什么味，我还真不喜欢那个味，看粤菜江淮菜，这都是精致的美食之地，哪有用辣椒来冲菜的味道的？辣椒进入中国不过百来年，所谓中国几千年的饮食文化，是没有包含辣椒在里面的

takejob 2010-11-6 17:19

过程很详细，很方便操作。楼主这个很合我的胃口，谢谢收藏了

54713670 2010-11-6 18:44

一直只知道水煮鱼片。第一次听说肉片啊，回家稍稍看

soso303 2010-11-6 19:25

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bnhc2010 2010-11-6 19:39

很古老的中国名菜啦，现在这个菜在全国有各式各样的做法了！

贺小蛮 2010-11-6 20:17

按照楼主的方法我也回家做一下，看看味道真么样

wangsanliang 2010-11-6 21:12

水煮肉片是道川菜，经久不衰的好菜，楼主此菜的做法还比较地道的。我喜欢！

heliang1207 2010-11-6 21:27

看着就流口水，这道菜的做法有很多种的！这个看着很不错！

giasv 2010-11-6 22:26

学习来了，看了就开胃啊。呵呵，什么时候自己也做刊看

jiuxiaohuanpei 2010-11-6 22:54

一直都是在外面吃这个菜，没有像到做法也不怎么难，改天去做做看。

zhon624 2010-11-6 23:47

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xiaokangni 2010-11-7 00:19

学到了，步骤很详细啊，以后可以尝试做下~

lyysgg 2010-11-7 03:36

经常吃，不过感觉，这种菜做法不重要，把东西混合一块就行了

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