zeee 2010-11-9 09:27
呵呵，麻辣牛肉炒，我也以为是袋装哪种的麻辣干呢，不过看起来很不错，应该很好吃
tom007 2010-11-9 10:43
一看就有流口水的感觉，做法容易，就是不知道为样做牛肉嫩不嫩啊。
jy00239760 2010-11-9 14:50
做法简单，有时间自己也试试。以前都是在超市买包装好了的。
arord 2010-11-9 14:54
最近刚好有人做了送来一罐，一模一样的，那叫一个香啊。
kkkingsong123 2010-11-9 15:16
谢谢发布，回去照着做做，不知道味道能如何。
biroro 2010-11-9 16:06
炸到油干啊？还是捞出之后放佐料啊？我最后几步没看懂
haigui509 2010-11-9 17:20
这道干煸牛肉丝,我好多年都没有吃到了,感谢楼主能发出来做法,回头我要自己实践一下去.
libo_993friend 2010-11-9 22:24
跟我们老家的做法不一样，我们那边是先煮熟，或者要味道更好，就卤一下，晾干，肉会变硬，切成3毫米左右的厚度，用辣椒面，花椒面，姜，蒜，青椒红椒，炒，很好吃，
kev0626 2010-11-10 00:37
看标题以为是牛肉干. 结果进来一看居然是油炸牛肉丝.我囧了
huhuxs 2010-11-10 00:39
看起来好辣啊 好吃啊 流口水了都...-y)^Cg$t U T Nf
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有机会自己尝试下 自己生活不能亏待自己啊
abc125463 2010-11-10 10:43
我以为是凉拌的呢，原来是干煸牛肉啊，不过也喜欢吃，喜欢牛肉炸的干一点才好吃
timeskj386 2010-11-10 11:41
回头试试楼主的方法,味道应该不错的:excellence
zhangwannan 2010-11-10 11:45
这样做出来的牛肉干有点油。
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加上一些孜然，味道会更好。
skykiki 2010-11-10 14:46
挺简单的一道菜 看起来就有食欲 嘿嘿 实用 不过有两点j G)y4W)w;_v
一直这样炒下去的话 牛肉会不会老啊 不好咬
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楼主前面说到的 酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉
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到后面的步骤里 没有提到 这是为什么 不用了吗 郁闷
jiangzhilong 2010-11-10 23:41
一直认为牛肉干都是用风干了的牛肉做的 没想到这样也可以达到同样的效果
st922 2010-11-11 00:53
我最喜欢吃妈妈做的牛肉干了，可是自己不会做。明天就去买点儿牛肉试试。
yueyue456 2010-11-11 02:41
这是炒牛肉吧 怎么是牛肉干呢 不过看着不错 明天买点牛肉试试
lihaiqwe 2010-11-11 07:35
这种做法也太简单了吧 而且感觉也不是很好吃的样子
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