xyz3298611 2010-12-9 19:32
这个做起来相当容易，而且美味。冬天吃牛肉很爽。
ppa8888 2010-12-9 19:36
这个我经常吃 确实不错 还有大白菜炖五花肉也好吃！
z520322251 2010-12-9 19:41
不知道做法的人看见后会以为很辣的，看上去很像什么水煮肉
1234689 2010-12-9 20:01
以前做过这菜，既美味又容易！！值得推荐~:excellence
心尘北冰洋 2010-12-9 20:21
个人觉得牛男还是炖久一点才好吃，30分钟太短了吧？
bolongkid 2010-12-9 21:29
典型的南方菜，我经常吃，非常棒的菜。
叫啥好呢 2010-12-9 21:31
这菜真的不错 我一般还喜欢在里面加点土豆 特别好吃
有的时候还可以放点牛肉筋 那 味道:teeth
bbs_3146 2010-12-9 22:24
今天中午就在食堂吃的西红柿炖牛腩，以前总是去的晚就没有卖的了，今天特地去的早，买到了最后一份西红柿炖牛腩，真是好吃啊，多吃了一两饭 真好。美死我了
lanmanck10 2010-12-9 22:54
[quote]原帖由 [i]心为天使动[/i] 于 2010-11-18 15:51 发表 [url=http://67.220.91.19/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=63618163&ptid=3503493][img]http://67.220.91.19/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
看上去颜色不错，可惜我不喜欢吃牛腩，喜欢吃干切的牛肉。 [/quote]
各有各好处，楼主这个是滋补的，你吃干的是零食，呵呵。
kon220 2010-12-9 22:59
西红柿牛腩个人觉得蛮好吃的，只是看图片怎么左侧有点发白的一块。
hbyhs 2010-12-9 23:08
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，牛腩选稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。
首先要低温烹调，这是很健康的烹调方式，有利于维生素C的保持。经过120度以下的低温烹调15分钟，西红柿里的维生素C损失率低于30%；其次，牛肉需要先炖软，再配西红柿，以免西红柿中的酸性物质降低牛腩的保水性。
superaya 2010-12-9 23:30
牛腩好东西,不过不喜欢吃西红柿,还有你说的老抽是什么?
linsen020715 2010-12-9 23:32
西红柿牛腩经常吃的，非常喜欢这道菜，谢谢分享
k0124 2010-12-10 00:09
配料实在是太多了 而且好的牛腩也不好买 想做出好的东西 原料是很讲究的
onlytina 2010-12-10 00:29
看上去很好的样子，下次回去做个尝下。恐怕做的不好！！！
qingshmily 2010-12-10 00:51
菜是好菜，可惜我老婆不喜欢牛腩，只好放弃这个咯
zxl4603603 2010-12-10 01:04
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