北京的茉莉 2010-11-22 00:53
【原创】茉莉私房菜【地三鲜】
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翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。:tongue ]u9Py*y3` a
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
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茄子，土豆和尖椒
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土豆过油
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茄子过油0e!P7F}2n$};k$?
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放入酱油和甜面酱z }%jX3eG?
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感觉很失败……凑合着吃点吧:s_1: $t
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antijap5 2010-11-22 03:09
貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵
riguonima 2010-11-22 05:03
油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的4Z%\Aq1]m+oj D
茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了
sannia 2010-11-22 06:00
这个大杂烩做的不错！ [
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就是后来有点糊糊装。:wad16
tom007 2010-11-22 08:08
味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。
ocean1999 2010-11-22 08:23
看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。
buluojack 2010-11-22 09:32
味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了
bclei 2010-11-22 10:45
卖相真的不够好，有待改进，会炒菜就已经真的不错了。
yyttlll 2010-11-22 11:31
你喜欢吃辣的吗，怎么用尖椒还不用青椒啊？/j { xX#B
土豆切成片比块感觉要好得多。
vclovell 2010-11-22 11:34
我觉得应该味道不错，虽然卖相很一般，再接再厉
17033376 2010-11-22 12:42
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beijingjinan 2010-11-22 15:48
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xianchao 2010-11-22 20:21
看起来很好吃的样子，我决定试一下，谢谢分享
wbls1986 2010-11-23 00:50
茄子和土豆都是比较吸油的吧，这个菜做好了应该很费油的
jy01757103 2010-11-24 19:32
每次去东北家常的菜馆，同伴都会去点地三鲜。上学的时候我给吃伤了，呵呵:cry
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