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【原创】可乐鸡翅 简易做法（15P+1P验证）

[color=blue][size=4]这蓝色字是后编辑内容，之前图床用的国外的，现在挂了两次。现重新上传到WD。
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s3r#F cqy 整个全部图片地址在下面整个网址，貌似可以永久保存不挂
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k ps：点击回复那么多，顺手红心的没几个啊:cry ；送人红心也会增加你的支持度的哦~~
&Q#P'jh6X:a/y-`&A 这个帖子，做菜的辛苦就不说了；光整图片就上传三次图床，调整大小两次。
B/?$V lG8B{ 12.15补充：看回复有朋友说酱油跟可乐的比例问题。Q])?.h5N,dJ
推荐：1斤鸡中翅（约8个），半罐易拉罐可乐，酱油约3克（家用汤匙半汤匙——只是调味以及调色用，不需要太多）；/h0h&\Q:LO{Z*Z
[url=http://cid-f450820979f148f6.photos.live.com/browse.aspx/%e6%96%b0%e5%bb%ba%e7%9b%b8%e5%86%8c]http://cid-f450820979f148f6.phot ... a%e7%9b%b8%e5%86%8c[/url][/size][/color]] y6h;uk$^
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"rW~R4}R`U/jT~[ C O&U0x-j}J
可乐鸡翅是粤式茶餐厅必不可少的一道小食；味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。 O w A}2J iv
网上也有很多教程，数据繁多且不容易做；今天教大家怎样简单做美味的可乐鸡翅~Cu1H3s wM1BE%z o
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先放张成品图，诱惑你的口水~
:x.QM1U`G&EFe [img]http://photoload.ru/data/6d/25/3a/6d253a32d36c038dfc303119c5df085f.jpg[/img]
4m$pW#D(l A-| 备用一张成品图;~m~d@?
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(\[bmN~ 下面来说做法：p
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既然是简易做法，我们就不需要自己买生鸡翅来腌制啦~,F
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直接买的超市腌制好的鸡中翅
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这两张图显示的是已经用微波炉烘干了的    上图鸡翅正面 下图鸡翅反面q+pKz _3zT7E
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将锅大火烘干（当然，最好是平底锅——就是红太郎揍灰太狼的那种；比较好煎~）%Vb0GL&lo,LiV%F
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这是我验证的，非版主可以54~$Z.aODD3P'V
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下油晃过锅底（防粘锅），少许姜片下锅（带些香味及辟除鸡翅腥味）
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将之前在微波炉烘干的鸡翅同一面平铺锅底，文火煎~1到2分钟
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m,|"l7YR^*x9y| 翻过另一面，同样煎到金黄色，要注意火候保持文火~bJww ["H-e/gk
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? C%[W g,a+DRZ"y 两面都煎好后，准备下可乐~可乐以刚好淹过（没）鸡翅为准~%FRGc3C1oS+H}
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添加少许酱油（生抽，非老抽；生抽除了带点咸味外，颜色没有老抽深）!L8d0uk:Lm/xm
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qX 加锅盖，焖3分钟~（让鸡翅熟~）
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!TF7@&^CE)m#E#I 3分钟后，可乐带糖开始变稠，收汁~
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%fAx+f _x 翻转几次，出锅~装碟~/H6^J9b G3~
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S|[ \k)m
z j#JN/}0aP 完成啦~可以起筷啦~~流口水的，请顺手红心哦~*Z'Y9}Oym5I@eR
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[[i] 本帖最后由 250574764 于 2010-12-15 22:14 编辑 [/i]]

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[font=宋体][size=6][color=red]如果大家感觉本帖不错，请点击红心支持楼主申精！[/color][/size][/font] M|
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+k~Ooa.lH 看起来比较简单易做，改天试试去好不好吃。Jwwr.j E_,a

!d0zx'xs!E,R X.k [[i] 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-14 18:02 编辑 [/i]]

看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

我一般都是自己腌制，第一，我们这里没有卖腌制好的。第二，可以放一些自己喜欢的作料。后面的步骤就和楼主的差不多了。还有我感触最深的是自己做的东西要比买的好吃，虽然有的时候别人试吃的时候感觉不怎么样。自己动手丰衣足食。支持楼主！

我觉得还是自己腌制比较好  为了鸡翅更容易熟和入味  在外侧划三刀

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做法介绍的很详细，鸡翅做法很多，味道也都很棒，可乐鸡翅的做法是其中做法相对最为省事，而且味道也很不错的，性价比很高，,y0U F)V U
鸡翅的色，香，味都俱全。建议，鸡翅要是能自己腌制就更好了。

可乐有糖，怎做才能不粘锅呢？这个我一直做不好

我家都是用百事可乐做，不过味道确实还行:excellence

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看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

自己不会做压力真大啊 以前我姐做的挺好吃的 很怀念啊

我想了解下用微波烘干鸡翅是用什么档位，大概花了多少时间啊？

可乐鸡翅就这么简单？问下那个鸡翅怎么阉制啊？

看了11，12两张图我想起了以前老家熬糖浆的那个时候非常像不过就是太甜了 可乐鸡翅看起来也很甜啊

兄弟，你家的锅是不是刷不出来了，该换新的了。:lol: ki:LBy
另外，你的纸条把锅里，是不是也是种调料啊！？:lol:

看上去做法不是很复杂，但是我们这边买不到腌制好的鸡翅，怎么腌制，楼主应该介绍下！

这道菜曾经尝试过，嘿嘿，确实容易上手。喜欢鸡翅膀的可以学学。

挺简单的，哪天照着做一下，试试味道会怎样

其实不用这么麻烦的, 爆炒之后直接煮就行了.