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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

load007 2010-12-17 23:19

不看还不知道原来这么复杂的，不知道和外面买的5元一包的有什么区别，呵呵

qzxlzh 2010-12-17 23:20

这料有点太复杂了吧？？？这适合准备开火锅店的兄弟收藏喽，要是自己家吃上这么一回，就准备这些材料就搞的一点食欲都没有了。

wdongdong88 2010-12-17 23:49

谢谢能够把配比告诉大家，爱吃四川的口味的人有福了，以前探索了2回，味道好像都不太对，这回亲自试验一下

笑面狼 2010-12-17 23:52

楼主介绍的非常详细，对喜欢吃辣的来说垂涎三尺，不过为了自己吃，亲自动手也错的。

dx2566425 2010-12-18 00:59

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shuang001 2010-12-18 01:02

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聖王 2010-12-18 01:50

重庆锅底料介绍的非常详细,光看我就感觉辣死了.

dingobingo 2010-12-18 04:04

辣椒对于重庆人来说，绝对是王道。没辣椒就没激情。
更不用说以辣文明的火锅了。

stevenbee 2010-12-18 04:24

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powerhope 2010-12-18 08:53

这一锅调料啊，真是难为楼主了，呵呵，看着就是正宗。

为看色 2010-12-18 10:25

这个真不敢吃太辣了肯定上火长豆豆·

xiaocai5566 2010-12-18 10:32

学习了，很不错，谢谢楼主的分享，真是太赞了

yxes3427 2010-12-18 12:06

谢谢楼主分享！做起来这么麻烦，还是去火锅店吧！

svw0915 2010-12-18 12:14

楼主介绍的的非常的详细，看了这个介绍可以自己做火锅了

杰旋风86 2010-12-18 12:15

比做手术还复杂，在家弄估计一年都散不了那股味！

qiangzi2001 2010-12-18 12:36

重庆锅底料果然不一样啊，只是都这样真材实料,小火锅要倒闭了吧.

1409 2010-12-18 12:40

专业的帖子，老说重庆火锅好吃，原来如此！偷学一招。希望楼主多多上贴，我们就有口福了。

pepper1211 2010-12-18 12:40

我们这些懒人只能眼馋了，好几年没吃正宗的川味火锅了。

6434 2010-12-18 13:13

看起来挺不错的，而且过程详细，看来楼主费了一定心思啊!:excellence

liuziqi113 2010-12-18 13:31

四川的火锅很好吃，不过自制还是算了，太复杂了

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