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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

大臣 2011-1-8 19:22

楼主真是诲人不倦,教得这么仔细,一定要试一下,现在市场上的火锅真是不敢吃了

791319294 2011-1-8 19:32

火锅是四川人的最爱，我还是学一学，到时有机会试度试

ximen99 2011-1-8 20:07

这个也太辣了，偶尔吃一吃还可以，多了受不了！

agh123 2011-1-8 20:17

我很喜欢吃火锅，可新闻说市面上的火锅底料大都有问题。看到标题想自己学着做吧，看着原料头都大了，先不说不知道到哪买的材料吧，整个过程就让我怕！

大林 2011-1-8 20:20

很详细啊，光香料都得十几二十种，在家做还是太烦琐了，还是出去吃个方便

xpe 2011-1-8 20:20

看起来很是不错

这么做法还是比较复杂的啊，这原料也很多啊，买现成的还是懒人懒办法。

GRT669 2011-1-8 20:36

看着就流口水呀，考虑成本的前提下，不太适合家庭。要开店的可以好好学学！

cicichen 2011-1-8 20:36

还是自己在家DIY的火锅要放心许多，想想外面餐馆的地沟油加一滴香都十分的恐怖，以前自己弄火锅都是在超市买的现成火锅底料，现在看到楼主的帖子学到了一手，下次自己弄试试。

811q811q 2011-1-8 20:43

重庆火锅全国都有啊，就两个字“地道”，看完制作过程才知道好吃不容易啊

lulule 2011-1-8 20:53

川菜，看着就胃口打开，就让人嘴馋流哈喇子。不过辣度不是所有外地人都能承受的。

391035573 2011-1-8 20:57

能行吗？不过我光看这配料表就头晕，还是不是了

xueguanghan 2011-1-8 21:06

重庆火锅可是一绝看见就让人忍不住的流口水

autocpu 2011-1-8 21:13

难怪重庆的火锅这么受欢迎，底料都搞这么多。

woshihxm2008 2011-1-8 21:22

我一般都是超市买的配好的底料直接放锅里煮的下次也直接试试

abc8702 2011-1-8 21:48

大冷天吃火锅的确过瘾,但这过程的确是比较复杂.咱还是买现成的火锅底料了

jzxby 2011-1-8 21:53

这段时间天气比较冷正好吃个火锅支持楼主谢谢

qingwxz888 2011-1-8 21:56

这个看了太感动了,以后可以自己做了,只是做一次,配料可以吃半年了

hukaigeq52 2011-1-8 21:56

配料的好多不认识我们这边的叫法可能也不同吧

sinamone 2011-1-8 22:07

第一张图绝对震撼，这个配料绝对相当正宗，想当给力，就是不知道做出来了以后能吃多久，一年？

ing0101 2011-1-8 22:39

冬天了，是该弄点火锅来吃吃了

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