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不一样的“水煮鱼”

给儿子“下饭”，当看到推荐川菜的水煮鱼时，儿子总要问：“妈妈，水煮鱼的水怎么是红色的？一定好好吃的，我也要吃水煮鱼！”我听了觉得好笑，那水哪里是一般的水，，他吃了肯定会上火。但他说得也对呀，水煮鱼的确很有风味，连我不习惯吃辣的人也难以抗拒。在儿子一再强烈要求下，我答应为他做一个吃了不上火的水煮鱼—番茄浓汁水煮鱼！vE J;{xvz6~
经过构思、备料、烹调，终于研制出一盘适合儿子吃的“水煮鱼”。其卖相色泽真与水煮鱼很相似，番茄的酸甜带出了鱼的鲜甜，鱼肉嫩滑无比，这可能就是水煮鱼的精妙之处吧 ！:W+vl [%\P
儿子看来很捧场，“水煮鱼”一端上来，马上舀了一汤勺番茄浓汁铺在饭上，哗啦哗啦就吃了起来，鱼肉因无细骨他可放心大口大口地吃，边吃边伸舌头说：“好辣啊！不过真的好好吃哦！”我听了捧腹大笑^0^

真不错呀，有创意，看着就有食欲，我也回去试试，PK一下真正的水煮鱼。

看了就有食欲了，配料好像不错呀。想起来就香呀。

是不是做出来味道酸的啊

肯定味道是酸的拉。是很开胃的菜式。很简单很好看很不错很有营养的好佳肴啊。

我觉得这样不够辣,会不会有腥味呢?疑问.

看来是一款创新菜，让我也试着给儿子做一下。