wkingone 2010-12-22 02:25
糖醋魚塊
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shenhaoyan 2010-12-22 06:10
咱们南方人就喜欢吃甜的，我还最喜欢吃鱼了，非常喜欢这道菜
dahai66 2010-12-22 07:53
回复 1楼 的帖子
看着很有食欲
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肉感很嫩+Pha4r M+~
营养搭配均衡.B;{ t%_L3C]
有荤有素Q6b9qD8w.L Z
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糖醋的老婆孩子的最爱
yuanzai5266 2010-12-22 07:55
看着就好吃 不过这字体小点 还有图片就是成品 要是能有步骤图就好了
kennyhzjhzj 2010-12-22 08:25
最主要是先前准备的鱼肉要腌制的很好，跟炸的时候火候要掌握 。
中秋月饼 2010-12-22 08:51
这道菜关键工序在于这个鱼的油炸，炸的时间短不熟，时间长就焦了。
silentfarewell 2010-12-22 09:05
我觉得鱼是很难做好的，以前做鱼的时候总是做不好，我们这边的糖醋鱼做的是整鱼，看来鱼块做出来也不错啊
a5201314 2010-12-22 10:00
:excellence :excellence :excellence :excellence
92926 2010-12-22 10:15
这个没见过，不知道是哪里的做法，白蝦、魚漿这两种材料我们这边似乎不容易找到哎，不过做出来卖相确实不错，油酥酥的
537rose 2010-12-22 10:53
我煎鱼总是糊锅，用姜擦，鱼抹干，各种方法都用过，总不行。
we_are_boy 2010-12-22 11:03
糖醋系列是拌饭吃的最好佐料！今天又学到一道好菜！谢谢楼主！支持:excellence :excellence
sheng22 2010-12-22 11:05
鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味,而且鱼肉很容易消化.营养丰富.现在都提倡多吃白肉,少吃红肉.当然白肉指的就是鱼肉啦,人们常说,吃肉,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的.可见鱼的价值之高.一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物 ,这道菜色泽美观,鱼肉外酥里嫩,酸甜可口,实乃佳品.
AFC101 2010-12-22 11:46
糖醋的东西，上海本帮菜里比较多。 ^:uec i8\s
LZ说的七星鲈鱼，是平时菜场里的那种鲈鱼吗？
zzsscc1 2010-12-22 11:57
糖醋魚块跟糖醋整魚做法应该一样,觉得如果是家庭餐还是做成魚块的省油.
nbao123 2010-12-22 11:59
感谢楼主把这种方法发出来有机会要去自己做一次吃一下 不过本人还是喜欢吃水煮活鱼
%~(ab J*g8y,g'o
楼主知道这种方法吗
pwj85818pwj 2010-12-22 12:49
不错不错，家里自己烧来吃。。看上去满简单的
laohuzuiming 2010-12-22 15:07
学会这一招，这酸甜味的都可以做了，感谢楼主。
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